Psyllium hat als potente Quelle für cholesterinsenkende, darmfördernde Ballaststoffe Beachtung gefunden. Psyllium ist eine lösliche Faser, die aus einem strauchartigen Kraut, Plantago Psyllium, stammt, das hauptsächlich in Indien angebaut wird. Flohsamen können das Risiko für Krebs, Diabetes, Herzerkrankungen, Divertikulose, Bluthochdruck und Fettleibigkeit senken und Durchfall, Verstopfung, Gase, Reizdarmsyndrom, entzündliche Darmerkrankungen und hohen Cholesterinspiegel verbessern. Psyllium ist als Nahrungsergänzungsmittel und in pharmazeutischen Abführmitteln erhältlich und bietet möglicherweise größere Vorteile, wenn es mit der Nahrung verzehrt wird, anstatt als Nahrungsergänzungsmittel.
Getreide
Flohsamen ist ein zentraler Bestandteil vieler ballaststoffreicher Getreidearten und wird häufig mit Weizen und Hafer kombiniert. Laut GI Care ist Psyllium eine lösliche Faser, die freundliche Bakterien in Ihrem Darm versorgt. Wenn Psyllium mit der zu 90 Prozent unlöslichen Faser von Weizen kombiniert wird, erhalten Sie die bakterienverstärkende Wirkung von Psyllium und eine verstärkte Reinigungswirkung von Weizenfasern. Die Flohsamenfaser dehnt sich im Magen aus, damit Sie sich satt fühlen. Da die Verdauung eine Weile dauert, stabilisiert sie Ihren Blutzucker und hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen.
Eis
Sie werden überrascht sein, dass eine einzige Portion Eis und gefrorene Wüstenprodukte mehr Ballaststoffe enthält als eine typische Scheibe Vollkornbrot. Als Reaktion auf die Nachfrage nach gesünderen Leckereien verwenden Eiscreme-Hersteller zunehmend Psylliumfasern als Verdickungsmittel und Faserbooster, um das Fett und Cholesterin zu kompensieren, das diese tiefgefrorenen Leckereien normalerweise liefern. Achten Sie auf die Portionskontrolle, da die meisten Speiseeis- und Tiefkühlprodukte auch bei Ballaststoffen und reduziertem Fett noch viele Kalorien enthalten.
Back- und Fertigwaren
Psyllium verleiht Lebensmitteln mehr Masse und erhöht den Fasergehalt, was für die Hersteller zunehmend als Vermarktungspunkt dient. Gesundheitsgetränke, Brot, Kekse, Reiskuchen, Instantnudeln und andere Backwaren können beachtliche Mengen an Flohsamen enthalten. Lesen Sie die Etiketten, um festzustellen, ob Flohsamen enthalten sind. Suchen Sie nach den Zutaten Flohsamen, Flohsamen, Flohsamenschale, Ispaghula, Ispaghula-Samen oder Ispaghula-Schale.
DIY
Übernehmen Sie die Führung der Lebensmittelhersteller und verbessern Sie den Fasergehalt von Lebensmitteln und Backwaren, indem Sie Ihren Lieblingsrezepten Flohsamenpulver hinzufügen. Fügen Sie in Backwaren das Pulver als letzten Schritt während des Mischens hinzu. 1 bis 3 EL zugeben. von Pulver zu Ihrem Smoothie oder einem anderen Getränk. Sie können auch pulverisiertes Psyllium als Bindemittel in Krusten ohne Backen verwenden. Fügen Sie Psyllium langsam zu Ihrer Ernährung hinzu, indem Sie nach und nach kleine Mengen an Rezepten zugeben, um Ihrem Körper Zeit zu geben, sich an die erhöhte Masse zu gewöhnen, und um zu bestätigen, dass Sie nicht zu den seltenen Menschen gehören, die auf Psyllium allergisch reagieren.
