Wenn Sie mit einer Laktoseintoleranz leben, ist es ratsam, die Lebensmitteletiketten häufig zu überprüfen, um unangenehme und peinliche Symptome zu vermeiden. Während Erdnussbutter oft eine sichere Wahl ist, können einige Versionen Laktose enthalten, was Verdauungsprobleme auslöst. Abhängig von Ihrer Empfindlichkeitsstufe kann Ihre Reaktion auf diese nussigen Aufstriche von mild bis schwer variieren. Die Auswahl der richtigen Produkte erspart Ihnen jedoch laktosebedingte Beschwerden.
Eine Lektion in Laktose
Laktose ist eine Zuckerart, die in Milchprodukten wie Milch, Sahne oder Käse vorkommt. Wenn Sie diesen Zucker nicht vertragen, fehlt Ihnen das Enzym Laktase, das zum Abbau von Laktose benötigt wird. Laktoseintoleranz ist ein Verdauungsproblem, das nichts mit Allergien zu tun hat - und Symptome wie Blähungen, Bauchschmerzen und Übelkeit hervorrufen kann. Nur ein Arzt kann feststellen, ob Sie laktoseintolerant sind oder an einer nicht damit zusammenhängenden Erkrankung leiden.
Ein laktosefreies Lebensmittel
Erdnussbutter enthält trotz des Namens keine Milchbutter. Auch Erdnüsse, die keine Milchprodukte sind, enthalten selbst keine Laktose. Die meisten natürlichen Erdnussbutter ist sicher zu essen, wenn Sie Laktose-Intoleranz sind. Um mögliche Verdauungsprobleme zu vermeiden, verteilen Sie Ihre Erdnussbutter auf Bagels oder Bagels, die weniger Laktose enthalten als andere handelsübliche Brote und Cracker, heißt es auf der Website von Sutter Health. Natürliche Erdnussbutter auf Selleriestangen ist eine weitere gesunde, laktosefreie Option.
Problematische Erdnussbutter
Nicht alle Erdnussbutter sind gleich; Einige können Milchprodukte enthalten, die etwas Laktose liefern. Lesen Sie die Zutatenetiketten. Wenn Sie sehen, dass die Erdnussbutter Molke, Milchfeststoffe oder Milchpulver enthält, wissen Sie, klar zu lenken. Erdnussbutterbonbons wie Schokoladenerdnussbuttertassen enthalten wahrscheinlich auch Milch - oder sogar reine Laktose - und müssen daher möglicherweise ebenfalls vermieden werden.
