Rote Zwiebeln, auch als lila Zwiebeln bekannt, unterscheiden sich von anderen Zwiebeltypen wie Vidalias durch ihre tiefe, dunkle Farbe. Im Gegensatz zu anderen Zwiebelsorten werden rote Zwiebeln oft roh verzehrt, wobei rohe Zwiebelscheiben ein beliebter Belag für Sandwiches oder Hamburger sind. Rote Zwiebeln können auch gegrillt oder sautiert werden, um in einer Vielzahl von Rezepten verwendet zu werden. Rote Zwiebeln können eine gute Wahl für eine Diät sein, da sie einen kühnen Geschmack mit wenigen Kalorien bieten.
Kalorien
Rote Zwiebeln sind kalorienarm, wodurch sie für eine Vielzahl von Diätplänen geeignet sind. Jede mittelgroße rote Zwiebel mit einem Gewicht von 148 g enthält 60 Kalorien. Diese Menge umfasst nur 3 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000 Kalorien. Wenn Sie aktiv sind, können Sie die Kalorien in roten Zwiebeln relativ schnell verbrennen; Ein sechsminütiges Joggen oder fünf Minuten Springseil würden ungefähr 60 Kalorien verbrennen.
Kohlenhydrate
Wie bei vielen anderen Gemüsen sind Kohlenhydrate die Hauptkalorienquelle in roten Zwiebeln. Jede 148 g rote Zwiebel enthält 16 g Kohlenhydrate, daher wäre eine ganze Zwiebel nicht ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung, aber die Verwendung kleinerer Portionen könnte angemessen sein. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers, daher sind kohlenhydratreiche Diäten für Sportler von Vorteil.
Ballaststoff
Rote Zwiebeln sind reich an Ballaststoffen; Jede 148 g rote Zwiebel enthält 3 g. Der Verzehr von Ballaststoffen ist für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung, da der Nährstoff das Völlegefühl fördert, das Verdauungssystem vor Hämorrhoiden und anderen Erkrankungen schützt und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Protein
Rote Zwiebeln enthalten sehr wenig Protein. Eine 148 g Zwiebel enthält nur 1 g Protein oder 1/8 von dem, was eine Tasse Milch liefert. Rote Zwiebeln werden oft mit proteinreichen Lebensmitteln serviert, z. B. als Belag für fleischige Sandwiches oder karamellisiert auf Steak. Ihr Körper benötigt Protein, um Gewebe zu erhalten und aufzubauen.
Fett
Rote Zwiebeln liefern kein Nahrungsfett. Während dieser Nährstoff reich an Kalorien ist, sollten Sie es nicht vermeiden, ihn zu essen, auch wenn Sie eine Diät halten. Nahrungsfette helfen, Energie bereitzustellen, die Vitaminabsorption zu unterstützen und das richtige Wachstum und die Gehirnfunktion sicherzustellen.
Vitamine und Mineralien
Rote Zwiebeln sind nicht reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine rohe Zwiebel von 148 g liefert nur 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, ist jedoch keine bedeutende Quelle für andere Vitamine und Mineralien.
