Rotes Fleisch, zu dem Rindfleisch von Kühen und Lämmern sowie verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Peperoni und Speck gehören, ist in der Regel reich an gesättigten Fetten. Im Gegensatz zu Obst und Gemüse ist rotes Fleisch zu 100 Prozent verdaulich und es kann ein bis drei Stunden dauern, bis es sich vollständig durch Ihren Verdauungstrakt bewegt, so der registrierte Diätassistent Glenn King.
Über Magenschmerzen
Michael J. White, MD, schreibt in der Zeitschrift "Emergency Medicine", dass die Diagnose von Magen- oder Bauchschmerzen eine der entmutigendsten Aufgaben der Medizin ist, was zum Teil auf die vielen Organe in diesem kleinen Bereich zurückzuführen ist, einschließlich Milz, Nieren, Bauchspeicheldrüse, Anhang und Verdauungstrakt. Sogar die Symptomprüfung der Mayo-Klinik schlägt zehn verschiedene mögliche Ursachen für Bauchschmerzen vor, die durch den Verzehr eines bestimmten Lebensmittels ausgelöst werden, von denen viele als Verdauungskrankheiten bekannt sind. In einigen Fällen hängt Ihr Schmerz möglicherweise nicht einmal mit dem Bauch zusammen. Nach Angaben des University of Maryland Medical Centers kann eine allgemeine Infektion wie Grippe oder Halsentzündung Schmerzen in vielen Teilen Ihres Körpers verursachen.
Verdauungskrankheiten
Laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) sind schätzungsweise 60 bis 70 Millionen Amerikaner von Verdauungskrankheiten betroffen. Allein im Jahr 2004 gingen rund 104 Millionen Menschen wegen einer Verdauungsstörung in die Notaufnahme. Krankheiten, die durch Essen verursacht oder ausgelöst werden, umfassen chronische Verstopfung, Refluxkrankheit, Magen-Darm-Infektionen, entzündliche Darmerkrankungen, Reizdarmsyndrom und mehr.
Mögliche Bedingungen
Gastritis ist laut UMM durch eine Entzündung der Magenschleimhaut gekennzeichnet. Gastritis kann durch eine bakterielle Infektion, eine Autoimmunerkrankung, die langfristige Einnahme von Schmerzmitteln und vieles mehr verursacht werden. Symptome sind Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Bauchschmerzen. Die Universität von Maryland schlägt vor, dass Gastritis-Patienten rotes Fleisch meiden und stattdessen mageres Fleisch verzehren. Die Mayo-Klinik berichtet, dass das Reizdarmsyndrom (IBS) eine häufige Erkrankung ist, die durch abnormale Muskelkontraktionen im Darm gekennzeichnet ist. Es ist bekannt, dass bestimmte Lebensmittel bei manchen IBS-Betroffenen ein Aufflammen auslösen.
Lebensmittelvergiftungen
Wenn Sie nach dem Verzehr von rotem Fleisch nur einmal Schmerzen hatten, sollten Sie eine durch Lebensmittel verursachte Krankheit als Ursache in Betracht ziehen. Das NDDIC erklärt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten verursacht werden, wenn Ihre Lebensmittel mit Bakterien, Parasiten oder Viren kontaminiert sind. Schädliche Chemikalien, die während der Ernte oder Verarbeitung verwendet werden, können Bauchschmerzen auslösen. Zu den Symptomen einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zählen Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber, Erbrechen, Krämpfe und vieles mehr. Das NDDIC berichtet, dass rohe Lebensmittel die häufigste Ursache für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind und rotes Fleisch neben Gemüse, Obst und Geflügel eines der am häufigsten in roher Form gekauften Lebensmittel ist.
Behandlung von Bauchschmerzen
Bei der Behandlung von Magenschmerzen empfiehlt UMM, klare Flüssigkeiten wie Tee oder Brühe zu schlürfen. Vermeiden Sie es, in den ersten Stunden nach Auftreten der Symptome feste Nahrung zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel und Lebensmittel, die frittiert oder fettig sind. In beiden Fällen kann rotes Fleisch zubereitet werden. Nehmen Sie keine Schmerzmittel ein, es sei denn, dies wurde ausdrücklich von Ihrem Arzt angeordnet. Bestimmte Schmerzmittel können Ihren Magen verschlimmern und die Symptome verschlimmern.
