Chinesisches Essen zum Mitnehmen ist eine der großen Freuden des modernen Lebens - und was mit den Resten zu tun ist, ist eines der häufigsten Probleme. Eierbrötchen erhalten ihre anfängliche Knusprigkeit durch Frittieren. Um Eierbrötchen richtig aufzuwärmen, besteht Ihre Herausforderung darin, den berühmten Crunch zu bewahren.
Anweisungen zum Erhitzen von Eierbrötchen
Ihre Hauptaufgabe beim Aufwärmen von Eierbrötchen besteht darin, ihnen zu helfen, ihr knuspriges Äußeres beizubehalten, während sie ihre Innenräume auf die richtige Temperatur erwärmen. Unabhängig davon, für welche Nachheizmethode Sie sich entscheiden, können Sie den besten Erfolg erzielen, wenn Sie die Anweisungen genau befolgen.
Unabhängig davon, welche Anweisungen zum Erhitzen von Eierbrötchen Sie als Methode wählen, kann es schwierig sein, das Innere einer dickhäutigen Eierbrötchen zu überprüfen, ohne ein Loch in die Schale zu stechen. Es ist nichts Falsches daran, die Eierbrötchen nach dem Aufwärmen in Scheiben zu schneiden, um den Gargrad der Füllung zu testen.
Sie können die Diagonale abschneiden und mit etwas Sauce beträufeln, damit sie ansprechender aussieht. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) sollten sie sich nicht nur heiß anfühlen, sondern auch mindestens 165 Grad Fahrenheit auf einem Küchenthermometer registrieren. Dieselbe Innentemperatur gilt, wenn Sie sich für den besten Weg zum Aufwärmen von Gemüsefrühlingsrollen oder solchen mit Hühnchen oder Meeresfrüchten entscheiden.
Ofen oder Toaster: Diese Methode hält die Außenseite der Eierbrötchen am wahrscheinlichsten knusprig, ist jedoch etwas zeitintensiver.
- Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.
- Legen Sie die Eierbrötchen auf das Blatt. (Ein wenig Kochspray, das zuerst auf die Oberfläche aufgetragen wird, kann verhindern, dass die Eierbrötchen an der Aluminiumfolie haften bleiben.)
- Legen Sie das Backblech in den Ofen, wenn es die richtige Temperatur erreicht hat.
- Drehen Sie die Rollen etwa zur Hälfte des Aufheizvorgangs, damit alle Seiten knusprig werden.
- Überprüfen Sie sie nach ca. 5 Minuten. Sie sollten knackig aussehen. Wenn nicht, warten Sie weitere 2 bis 5 Minuten.
Mikrowelle : Es ist viel schwieriger, eine Frühlingsrolle in der Mikrowelle aufzuwärmen, ohne die wichtige knusprige Verpackung zu verlieren. Die Verwendung eines Untersetzers kann dazu beitragen, den Feuchtigkeitsfaktor zu verringern. Diese kleinen Schlitzständer werden oft mit der Mikrowelle selbst geliefert oder können in einem Haushaltswarengeschäft abgeholt werden.
- Stellen Sie den Untersetzer auf eine mikrowellengeeignete Schüssel oder in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Legen Sie die Eierbrötchen auf den Untersetzer.
- Auf hoher Stufe ca. 30 Sekunden lang erhitzen. Wenn die Brötchen im Kühlschrank waren, benötigen sie möglicherweise mehr Zeit.
- Drehen Sie die Eierbrötchen um und stellen Sie die Mikrowelle für weitere 15 bis 30 Sekunden auf Hoch.
- Entfernen Sie die Brötchen, wenn sie etwas knusprig sind, aber stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass die Innenseiten heiß sind.
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Trinkgeld
Der beste Weg, um Gemüsefrühlingsrollen aufzuwärmen, ist ähnlich wie bei den oben beschriebenen Eierbrötchenmethoden. Da die Verpackung jedoch empfindlicher und die Füllung weniger stark ist, kann die Lagerung von einzeln in Plastik eingewickelten Rollen dazu beitragen, dass sie beim Aufwärmen frischer bleiben. Die Verwendung einer etwas niedrigeren Hitzeeinstellung und einer kürzeren Garzeit ist normalerweise der beste Weg, um Gemüsefrühlingsrollen aufzuwärmen.
Rollen Sie Ihre Gesundheitsziele auf
Frittierte Leckereien, ob frisch aus dem Restaurant oder als Reste wiederbelebt, sollten natürlich nicht mehr als ein gelegentlicher Genuss sein. Laut USDA haben Eierbrötchen je nach Größe und Füllung durchschnittlich 100 bis 175 Kalorien.
Wie viel Fett jede Rolle enthält, hängt weitgehend von der Füllung ab. Mit 9 Gramm Fett hat eine mittelgroße Rind- oder Schweinefleischrolle etwa doppelt so viel Fett wie eine große Hühnereierrolle und neunmal so viel wie eine ähnlich große Gemüseeierrolle. Sie können auch 20 bis 30 Gramm Kohlenhydrate, die aus der Verpackung stammen, und mindestens 250 Milligramm Natrium erwarten.
Abhängig von der Füllung erhalten Sie außerdem etwa 10 bis 20 Prozent des Proteins, das Sie für den Tag benötigen. Sogar vegetarische Eierbrötchen können Eier haben, schließlich Tofu auf proteinreichen Pilzen. Die Füllung bestimmt auch, welche anderen Makronährstoffe die Brötchen enthalten, aber im Allgemeinen liefern Füllungen auf Fleischbasis etwas Eisen, und der Kohl und die Karotten, die normalerweise in Füllungen enthalten sind, liefern Vitamin C.
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Um den Reichtum dieser Leckereien nach dem Aufwärmen der Eierbrötchen zu verringern, sollten Sie sie mit einem grünen Salat oder gedünstetem Gemüse kombinieren. Sie erhalten bereits Eiweiß und Kohlenhydrate aus den Eierbrötchen, aber das Gemüse liefert zusätzliche Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien.
