Tahini-Sauce besteht hauptsächlich aus gemahlenen Sesamsamen, die geschält oder ungeschält sein können. Es ist eine wesentliche Zutat in nahöstlichen Gerichten wie Hummus und wird als gewöhnliches Gewürz verwendet.
Kalorien
Ein 2 EL. Nach Fatsecret enthält eine Portion Tahini-Sauce insgesamt 90 Kalorien. Dieser Kaloriengehalt besteht aus 72 Kalorien aus Fett, 10 Kalorien aus Kohlenhydraten und 8 Kalorien aus Eiweiß. Dies ergibt 4, 5 Prozent des täglichen Kalorienwerts, basierend auf einer Standarddiät von 2.000 Kalorien pro Tag.
Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß
Eine Portion Tahini-Sauce liefert 8 g Fett oder 12 Prozent des täglichen Fettwertes. Es hat auch 2 g Kohlenhydrate, was etwa 1 Prozent des täglichen Wertes für Kohlenhydrate entspricht. Tahini-Sauce enthält 2 g Eiweiß oder etwa 4 Prozent des täglichen Eiweißwerts.
Mineralien
Tahini-Sauce liefert 135 mg Natrium pro Portion, was etwa 6 Prozent des täglichen Natriumwerts entspricht. Eine Portion Tahini-Sauce enthält auch 2 Prozent des Tageswertes für Kalzium und Eisen.
