Molkeprotein ist ein allgemeiner Begriff, der bestimmte Proteine beschreibt, die in Milch und Milchprodukten enthalten sind. Menschen, die gegen diese Proteine oder andere Substanzen in der Milch allergisch sind, können eine Vielzahl von Reaktionen des Immunsystems entwickeln, wenn sie diese konsumieren. Eine erhöhte Schleimproduktion ist ein mögliches Symptom für eine allergische Reaktion auf Molkenprotein.
Whey Protein Hintergrund
Milch enthält eine Reihe von Proteinen, darunter Substanzen, die als Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin und eine Gruppe von Proteinen, die als Caseins bezeichnet werden. Bei der Herstellung von Käse und anderen nicht flüssigen Milchprodukten werden Kaseinproteine aus der Milch abgetrennt und bilden eine feste Masse, die als Quark bezeichnet wird. Der flüssige Teil der zurückgebliebenen Milch wird Molke genannt. Jedes in Molke enthaltene Protein wird als Molkenprotein angesehen, einschließlich Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Immunglobuline und Serumalbumin. Zusätzliche Bestandteile in Molke sind Hormone, Enzyme und Substanzen, die als Wachstumsfaktoren bezeichnet werden.
Verschiedene Allergiesymptome
Bei Menschen mit Milchallergien löst der Konsum von Milch eine Reaktion des Immunsystems aus, die sich in Minuten bis zu mehreren Stunden entwickeln kann. Allergien dieser Art treten am häufigsten bei Säuglingen oder Kleinkindern auf, können aber auch in jeder Lebensphase auftreten. Nicht alle Menschen mit einer Milchallergie entwickeln die gleichen Symptome oder den gleichen Grad an Schwere der Symptome. Menschen mit leichten Allergien leiden möglicherweise nur an relativ geringem Hautjuckreiz, während Menschen mit schweren Allergien eine potenziell tödliche Form des Schocks entwickeln können, die als Anaphylaxie bezeichnet wird.
Schleimproduktion
Schleim ist eine dicke Flüssigkeit, die von als Schleimhäute bezeichneten Gewebeauskleidungen produziert wird, die in all Ihren Hohlräumen und Körperpassagen auftreten. Diese Membranen scheiden Schleim durch spezielle Öffnungen aus, die Drüsen genannt werden. Bei Menschen mit Molkenallergien oder anderen Milchallergien hat eine erhöhte Schleimproduktion laut MayoClinic.com typischerweise die Form einer laufenden Nase. Wenn Sie eine laufende Nase entwickeln, scheiden sowohl Ihre Blutgefäße als auch die Schleimhäute in Ihrem Nasengewebe übermäßig viel Schleim aus, der aus Ihrer Nase fließt und über die Rückwand Ihres Rachens tropft.
