Reis, insbesondere brauner Reis, ist ein Hauptnahrungsmittel, das täglich von mehr als der Hälfte der Weltbevölkerung konsumiert wird. In einigen Ländern liefert Reis sogar mehr als die Hälfte der täglichen Kalorien - kein Wunder, da brauner Reis voller Nährstoffe ist. Es ist nicht nur ballaststoffreich, sondern auch proteinreich mit nur wenig Fett. Es enthält Vitamin E- und B-Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Indem Sie jeden Tag braunen Reis als Teil einer ausgewogenen Ernährung essen, können Sie dazu beitragen, die Gesundheit Ihres Körpers zu gewährleisten.
Nutzen für die Gesundheit
Brauner Reis ist mit Ballaststoffen gefüllt, die zur Aufrechterhaltung der Darmregelmäßigkeit beitragen und mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verbunden sind. Der Verzehr von braunem Reis trägt auch zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterin- und Blutzuckerspiegels bei und hilft, den Blutdruck zu senken und das Risiko einer Arterienverkalkung zu verringern. Die USDA MyPlate-Richtlinien legen nahe, dass mindestens die Hälfte Ihres täglichen Getreideverbrauchs aus Vollkornprodukten stammen sollte. Die MyPlate-Richtlinien empfehlen außerdem eine tägliche Getreidezufuhr von 6 Unzen für Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren und 5 Unzen für Frauen über 51 Jahren. Für Männer wird eine tägliche Aufnahme von 8 Unzen für Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren empfohlen, 7 Unzen für Männer im Alter von 31 Jahren bis 50 und 6 Unzen für Männer über 51 Jahre.
