Vitamin C ist ein Nährstoff und Antioxidans, das Ihr Körper für Zwecke wie die Proteinverarbeitung, die Neurotransmitterproduktion und die Bildung eines Gewebetyps namens Kollagen verwendet. Die Verwendung dieses Vitamins scheint den Zucker- oder Glukosegehalt Ihres Blutes nicht zu erhöhen. In der Tat kann Vitamin C helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken, zusätzlich zu Diabetes-bedingten Schäden in Ihren Blutgefäßen.
Blutzuckereffekte
Laut einer 2006 im "Indian Journal of Medical Research" veröffentlichten Studie führte eine tägliche Vitamin C-Aufnahme von 1.000 Milligramm bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels. Die gleiche Menge an Vitamin C-Supplementierung führte auch zu einer Verringerung des schädlichen LDL-Cholesterins, eines durch Blut übertragenen Fettes namens Triglyceride und eines Indikators für hohe Blutzuckerspiegel, genannt glykiertes Hämoglobin oder HbA1c. Bei Studienteilnehmern, die nur 500 Milligramm Vitamin C erhielten, wurde jedoch keine nennenswerte Verringerung des Blutzuckers oder dieser anderen Substanzen festgestellt.
Schutz der Blutgefäße
Wenn sich Glukose in Ihrem Blutkreislauf ansammelt, schädigt dies allmählich die inneren Auskleidungen Ihrer Blutgefäße und erhöht Ihr Potenzial für die Entwicklung einer Vielzahl schwerwiegender Gesundheitsprobleme, einschließlich Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen, verminderter Durchblutung, die zu Amputation und Nervenschäden führen deine Augen, die zur Blindheit führen. Selbst wenn Diabetiker ihren Blutzucker kontrollieren, können Probleme im Zusammenhang mit Blutgefäßschäden bestehen bleiben. Laut einer 2009 im "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" veröffentlichten Studie können Vitamin C und andere antioxidative Substanzen diesen Schadenszyklus bei Typ-1-Diabetikern stoppen und einige der schwerwiegenden oder tödlichen Risiken senken, die Diabetiker häufig eingehen.
Nebenwirkungen
Vitamin C löst normalerweise keine größeren schädlichen Wirkungen aus, selbst wenn es in hohen Dosierungen verwendet wird, berichtet das Office of Dietary Supplements der National Institutes of Health. Typische Probleme im Zusammenhang mit der Verwendung von Vitamin C sind Übelkeit, Bauchkrämpfe, Durchfall und andere Magen-Darm-Beschwerden. Frauen nach der Menopause mit Diabetes haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ärzte haben dieses Problem jedoch nicht direkt untersucht und wissen nicht, ob tatsächlich ein Zusammenhang zwischen Vitamin C-Verbrauch und Herzerkrankungen besteht. Andere Probleme, die möglicherweise mit dem Vitamin C-Verbrauch zusammenhängen, sind die Entwicklung von Nierensteinen, allergische Reaktionen, Erosion des Zahnschmelzes und DNA- oder Chromosomenschäden.
Überlegungen
Lebensmittel, die Vitamin C enthalten - einschließlich Zitrusfrüchten und Fruchtsäften - können Ihren Blutzucker erhöhen. Erwachsene haben eine maximale sichere tägliche Vitamin C-Aufnahme von 2.000 Milligramm, während Jugendliche eine sichere maximale tägliche Aufnahme von 1.800 Milligramm haben. Die Höchstdosen für jüngere Kinder variieren mit dem Alter. Die Autoren der im "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" veröffentlichten Studie stellen fest, dass Menschen, die Vitamin C-Präparate einnehmen, wahrscheinlich nicht genug von dem Vitamin bekommen können, um blutgefäßschützende Wirkungen hervorzurufen. Menschen mit Diabetes haben möglicherweise einen unterdurchschnittlichen Vitamin C-Spiegel und einen höheren Zellschaden im Zusammenhang mit den Aktivitäten von Partikeln, die als freie Radikale bezeichnet werden. Antioxidantien wie Vitamin C bekämpfen die Wirkung dieser Partikel.
Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen zu den Zusammenhängen zwischen Blutzucker und Vitamin C.
