Pho, ausgesprochen "fuh", ist eine beliebte Suppe in vietnamesischen Restaurants im ganzen Land. Pho Ernährung ist hoch, da die Suppe aus Nudeln, Basilikum, Paprika, Sojabohnensprossen, Limette und oft einem Fleisch wie Rindfleisch oder Huhn besteht. Die Pho-Kalorien variieren jedoch je nach Portionsgröße und Proteinauswahl.
Trinkgeld
Die Pho-Kalorien können je nach Proteinpräferenz, Portionsgröße und Restaurantwahl stark variieren, wenn Sie die Suppe nicht selbst zubereiten. Sie können zwischen 10 Kalorien für Pho-Bouillon und 219 Kalorien für Hühnchen-Pho-Suppe mit Reisnudeln konsumieren.
Pho Kalorien
Laut USDA variieren die Fotokalorien je nach ausgewähltem Foto:
Wer auf Gemüse und Eiweiß verzichten möchte, kann sich für Pho-Brühe als gesunde, kalorienarme Suppe entscheiden. Pho-Brühe enthält knapp 10 Kalorien pro Tasse und enthält gesunde Zutaten wie Seetangfond, Zwiebelpüree, Bio-Ingwersaft, Koriander, Zimt und Nelken. Die Brühe liefert Ihnen 27 Milligramm Kalium, um Ihren Flüssigkeitsspiegel zu regulieren, und 4, 9 Milligramm Kalzium, um gesunde Knochen aufzubauen. Sie werden auch 32 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an Natrium mit einer Portion zu sich nehmen.
Eine halbe Schüssel (30 Gramm) vietnamesisches Pho-Pilz hat 110 Kalorien und enthält Zutaten wie Reisnudeln, Pilz- und Fischpulver sowie Gemüse wie Pilze, Karotten und Frühlingszwiebeln. Sie verbrauchen 22 Gramm Kohlenhydrate in Pho und 910 Milligramm Natrium, was 39 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs entspricht.
Vegetarier können das fleischlose vietnamesische Gemüse Pho genießen, das in 1, 6 Unzen 160 Kalorien, 3 Gramm Protein, 2 Gramm Gesamtlipidfette, knapp 1 Gramm Ballaststoffe, 32 Gramm Kohlenhydrate und 780 Milligramm Natrium liefert - 33 Prozent von Ihr empfohlener Tageswert. Die Zutaten des Phos sind Reisnudeln, Fischpulver, Sellerie und Zwiebeln für das Gemüse, Knoblauch, Chili, Sternanis und Frühlingszwiebelöl.
Wer etwas mehr Protein in seinem Pho haben möchte, kann Hühnersuppe probieren, die 219 Kalorien pro Schüssel (228 Gramm) enthält. Diese Portionsgröße enthält 17 Gramm Protein, knapp 4 Gramm Fett, 31 Gramm Kohlenhydrate, 20, 5 Milligramm Kalzium und 980 Milligramm Natrium - 41 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs. Die Suppe besteht aus Hühnerbrühe, Reisnudeln, Hühnchen, Mungobohnensprossen, Zwiebeln, Gewürzen, Koriander und Frühlingszwiebeln.
Nutzen für die Gesundheit von Pho
Obwohl Sie Pho aufgrund seines hohen Natriumgehalts in Maßen essen sollten, bietet die Suppe aufgrund ihrer Brühe, Reisnudeln, Gemüse und mageren Proteine gesundheitliche Vorteile. Zu diesen gesundheitlichen Vorteilen gehören:
Für den Pho-Fleischesser kann die Hühnerknochenbrühe einen hohen Proteingehalt enthalten. In einer Studie aus dem Journal of Renal Nutrition vom November 2017 stellte der Autor fest, dass Knochenbrühe mehr Protein enthält als die durchschnittliche Tasse Hühnerbrühe. Die Studie besagt auch, dass Paleo-Diät-Anhänger diese Brühe auch als Paleo-freundlich zu sich nehmen können.
