Es ist selten, jemanden zu finden, der behauptet, Speck sei ein gesundes Lebensmittel, aber es ist beliebt, da die Amerikaner laut The Huffington Post durchschnittlich 18 Pfund Frühstücksfleisch pro Jahr essen. Wenn Sie Speck in Ihren Speiseplan aufnehmen möchten - sei es als Teil eines Frühstücks mit Speck und Eiern oder auf Ihrem Sandwich zum Mittag- oder Abendessen - stellen Sie sicher, dass er nur in Maßen vorhanden ist, da er reich an Fett, Kalorien und Natrium ist.
Speck Nährstoffgehalt
Eine Scheibe rohen, gehärteten Schweinefleischspeck, entspricht 28 Gramm, enthält ungefähr 117 Kalorien und 11 Gramm Fett. Drei Gramm dieses Fettes sind die ungesättigten Sorten. Jede Scheibe enthält etwa 3, 5 Gramm Protein und 0, 36 Gramm Kohlenhydrate, jedoch keine Ballaststoffe. Es enthält auch 185 Milligramm Natrium, aber nur sehr wenige Vitamine oder Mineralien - nur 0, 11 Milligramm Eisen, 3 Milligramm Magnesium, 40 Milligramm Phosphor und 55 Milligramm Kalium.
Eine gesündere Alternative
Obwohl es immer noch kein Naturkost ist, könnte Truthahnspeck das Verlangen nach Frühstücksfleisch zügeln. Eine Unze gekochter Truthahnspeck hat 107 Kalorien, 7, 8 Gramm Fett und 8 Gramm Protein. Es ist jedoch immer noch sehr natriumreich und enthält mehr als 600 Milligramm pro Unze. Konsumieren Sie es daher sparsam.
