Fleisch jeglicher Art ist eine der reichsten Proteinquellen, die Sie finden können, und selbst dünn geschnittene Aufschnittstücke bieten bei jeder Portion eine gesunde Dosis. Das Stapeln Ihrer Sandwiches mit Pute oder Schinken hat viele potenzielle Vorteile, aber es ist auch wichtig, das vollständige Nährwertbild zu betrachten, um sicherzustellen, dass Sie eine gesunde Verpackung erhalten.
Leistungen
Aufschnitt kann eine sehr gesunde Ernährungswahl sein. ChooseMyPlate.gov berichtet, dass insbesondere mageres und fettarmes Fleisch das Potenzial hat, Gewebe für Muskeln, Haut, Blut und Knochen aufzubauen, zu wachsen und zu reparieren. Magerer Aufschnitt enthält auch genug Protein, um einen besseren Wert für die Sättigung zu bieten als andere Lebensmittel, was bedeutet, dass sie Sie wahrscheinlich länger satt halten und Sie möglicherweise sogar dazu anspornen, weniger Nettokalorien zu essen.
Schinken
Schinken ist in der Regel einer der dickeren Aufschnitt, sodass Sie möglicherweise mehr gesättigte Fettsäuren, Natrium und Cholesterin pro Portion als in anderen Fleischsorten finden. Kaufen Sie nach Möglichkeit mageren oder fettarmen Schinken, um genau so viel Protein in einem gesünderen Produkt zu erhalten. Laut USDA 1 Unze. In Scheiben geschnittener Schinken hat 45 Kalorien, 4, 75 g Eiweiß, 2, 5 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und 0, 5 g Ballaststoffe.
Truthahn
Die Türkei ist von Natur aus ein mageres Fleisch, daher ist sie eine besonders gesunde Sandwich-Wahl. Es enthält nicht ganz so viel Protein pro Portion wie Schinken, aber es enthält tendenziell viel weniger Fett und Cholesterin. Eine Unze magerer Truthahn enthält 25 Kalorien, 4, 2 g Protein, 0, 2 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe.
Rindfleisch
Rindfleisch ist nicht so mager wie Geflügelstücke, aber es ist reich an Eiweiß und Eisen. Wie Schinken hat es jedoch höhere Fett- und Cholesterinwerte als Geflügel. Eine Unze geschnittenes Deli-Rindfleisch hat 40 Kalorien, 5, 5 g Protein, 2 g Fett, 0, 2 g Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe.
Pastrami
Ein Grundnahrungsmittel der Ruben, ein Sandwich mit Schweizer Käse und Sauerkraut. Pastrami passt erfolgreich zu Roggen oder dunklem Brot. Eine Unze hat 40 Kalorien, 6 g Protein, 1, 5 g Fett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe.
Salami
Salami ist in der Regel eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch und enthält oft sogar mehr Natrium und Fett als Schinken oder Rindfleisch. Obwohl es gelegentlich in eine ausgewogene Ernährung passt, ist es gesünder, magerere Fleischstücke häufiger zu wählen. Eine Unze Salami hat 95 Kalorien, 6 g Protein, 7, 5 g Fett und 0, 5 g Kohlenhydrate.
Bologna
Als hochverarbeitetes Fleisch hat Bologna eine glatte, gleichmäßige Textur und kann eine Kombination aus fein gemahlenem Rind- und Schweinefleisch, Huhn oder Pute sein. Ein 1 Unze. Die Portion Bologna enthält 85 Kalorien, 3 g Protein, 7, 5 g Fett und 1, 5 g Kohlenhydrate.
Überlegungen
Der Proteingehalt ist nur ein Teil der Ernährungsgleichung für Aufschnitt und alle anderen Lebensmittel. Obwohl nicht alle verarbeiteten Mittagsfleischsorten ungesund sind, enthalten viele sehr viel Natrium und könnten laut "Best Health Magazine" sogar Zusatzstoffe enthalten, die wahrscheinlich krebserregend sind. Aufgrund des hohen Natriumgehalts von Aufschnitt und des Zusammenhangs zwischen hoher Natriumaufnahme und hohem Blutdruck empfiehlt die Behörde für Krankenhäuser und Kliniken der Universität von Wisconsin, jegliches Wurst-, Salz- oder Räucherfleisch zu vermeiden.
