Enzyme spielen eine zentrale Rolle bei jedem biochemischen Prozess in Ihrem Körper. Enzyme sind Katalysatoren, was bedeutet, dass sie chemische Reaktionen in Ihrem Körper beschleunigen, manchmal um den Faktor einer Million oder mehr, so Biology Reference. Sie können nicht ohne Enzyme leben, weil Stoffwechselprozesse wie die Verdauung einfach zu langsam sind, um Ihr Leben zu erhalten. Es gibt drei grundlegende Arten von Enzymen in Ihrem Körper: Verdauungs-, Lebensmittel- und Stoffwechselenzyme, die jeweils für die Ausführung unterschiedlicher Aufgaben verantwortlich sind.
Leberenzyme
Die Enzyme ALT, AST und GGT sind indirekte Messgrößen für die Gesundheit Ihrer Leber. Die Spiegel dieser Enzyme sind normalerweise sehr niedrig. Extrem hohe Spiegel dieser Enzyme weisen auf eine akute Hepatitis hin. Labortests Online gibt an, dass bei den meisten Arten von Lebererkrankungen der ALT-Wert höher als der AST-Wert ist.
Herzenzyme
Kreatinphosphokinase, auch bekannt als CK oder CPK, ist ein Herzenzym. Niedrige Spiegel dieses Stoffwechselenzyms weisen auf eine gute Gesundheit hin, während hohe Spiegel zeigen, dass in Ihrem Körper ein Muskelereignis stattgefunden hat. Verletzungen, wie z. B. Verletzungen Ihrer Herzmuskulatur nach einem Herzinfarkt, führen dazu, dass das Enzym aus Ihrem Muskelgewebe in Ihren Blutkreislauf gelangt. Da der CK-Spiegel infolge einer Muskelverletzung ansteigen kann, vergleicht Ihr Arzt Ihr Blutbild mit anderen klinischen Befunden wie Symptomen, Befunden der körperlichen Untersuchung und EKG-Studien.
Enzymarme Krankheiten
Einige Krankheiten treten auf, weil es nicht genug von einem bestimmten Enzymtyp gibt. Sie verlassen sich auf Enzyme, um die Nahrung zu verdauen. Ein niedriger Gehalt an Verdauungsenzymen kann zu schlecht verdauten Lebensmitteln und Unterernährung führen. Zu den durch niedrig verdauungsfördernde Enzyme verursachten Krankheiten zählen laut Muscular Dystrophy Association die Pompe-Krankheit, die Forbes-Krankheit, die Tarui-Krankheit und die McArdle-Krankheit. Niedrige Protease-Spiegel können einen fehlerhaften Proteinstoffwechsel und alkalische Überschüsse in Ihrem Blut verursachen.
Hochenzymkrankheiten
Wissenschaftler des Joslin Diabetes Center korrelieren hohe Spiegel des Enzyms PKC-Delta bei Mäusen und Menschen mit einer erhöhten Insulinresistenz, die mit dem Auftreten von Typ-2-Diabetes verbunden ist. Hohe Lipase- und Amylase-Spiegel weisen auf eine Pankreatitis hin, eine akute Entzündung Ihrer Bauchspeicheldrüse.
Enzyme auffüllen
Die Spiegel bestimmter Enzyme nehmen mit zunehmendem Alter oder aufgrund einer medizinischen oder Umweltbedingung ab. Sie können einige Enzyme durch Medikamente oder durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel chemisch erhöhen. Rohes Obst und Gemüse enthält Lebensmittelenzyme, die Ihrem Körper helfen, diese bestimmte Nahrung zu verdauen. Kochen reduziert die Menge an Enzymen in der Nahrung. Zum Beispiel liefert ein frischer Salat genug Enzyme, damit Ihr Körper den Salat verdauen kann, während eine Ofenkartoffel alle Enzyme verloren hat, die Sie benötigen, um ihn zu verdauen.
