Mahi Mahi ist ein großer Meeresfisch, der weltweit in tropischen und subtropischen Gewässern vorkommt. Die Filets haben einen milden, leicht süßen Geschmack, der gut zu fruchtigen oder Zitrusaromen passt. Mahi Mahi ist fettarm, mit nur 1 Gramm Fett pro 3-Unzen-Portion. Die gleiche Portion liefert auch fast 10 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Kaliumaufnahme mit 450 Milligramm. Die Filets sind normalerweise 3 bis 4 Unzen groß, aber Sie können größere, dickere Filets bis zu 8 Unzen finden. Wenn Sie größere Mahi-Mahi-Filets haben, können Sie diese trotzdem backen, aber Sie müssen die Filets lange genug kochen, um sicherzustellen, dass sie durchgegart sind.
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie die Mahi Mahi Filets in die Auflaufform.
Schritt 3
Legen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie die Mahi-Mahi-Filets 25 bis 30 Minuten lang.
Schritt 4
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen. Führen Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die Mitte des Filets ein. Wenn der Mahi Mahi fertig ist, registriert das Thermometer 145 Grad Fahrenheit und das Filet ist durchgehend undurchsichtig.
Schritt 5
Servieren Sie die Mahi Mahi Filets heiß wie sie sind oder garniert mit Zitronenscheiben oder einer Fruchtsalsa.
Dinge, die du brauchen wirst
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Bastbürste
Backform
Olivenöl
Große Mahi Mahi Filets
Sofort ablesbares Thermometer
Spatel
Zitronenschnitze zum Garnieren - optional
Fruchtsalsa zum Garnieren - optional
Warnung
Schwangere sollten Mahi Mahi nur einmal pro Woche essen, um die Möglichkeit zu vermeiden, zu viele Toxine zu konsumieren.
