Das Aufblähen ist zu einer häufigen Nebenwirkung des Essens geworden und tritt typischerweise auf, wenn sich Bakterien von unverdauten Nahrungsmitteln oder schwer verdaulichen Verbindungen ernähren und dann Wasserstoffgas als Abfallprodukt produzieren. Eine gewisse Gasproduktion wird als normal angesehen, aber ein Aufblähen des Bauches, das Unbehagen, übermäßiges Gas und Durchfall oder Verstopfung verursacht, ist nicht normal und erfordert eine Ernährungsumstellung. Viele Früchte verursachen Blähungen, insbesondere wenn sie nicht reif genug sind, aber einige gelten als leichter verdaulich als andere. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie dramatische Ernährungsumstellungen vornehmen.
Warum Fruit Bloats
Der häufigste Zucker in Früchten ist Fruktose, deren Verdauung länger dauert als bei jeder Glukose der Saccharose. Mäßige Mengen an Fructose, die über viele Stunden verteilt sind, verursachen für die meisten Menschen normalerweise keine Probleme, obwohl zu viel auf einmal den freundlichen Bakterien in Ihrem Darm eine Grundlage für die Fermentation bieten kann, die zur Gasproduktion und zum Aufblähen im Unterleib führt Region, nach dem Buch "Advanced Human Nutrition". Darüber hinaus sind andere Zucker wie Sorbit in geringen Mengen in Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Pflaumen und einigen Beeren enthalten und brauchen noch länger, um verdaut zu werden.
Andere Faktoren
Die Reife einer Frucht hängt auch direkt mit dem Aufblähen zusammen, da reife Früchte viel leichter zu verdauen sind als unreife Sorten. Wenn eine Frucht reift, metabolisiert sie sich im Wesentlichen selbst und wandelt komplexe Zucker in leicht verdauliche Zucker um, was laut Gordon Wardlaw, Autor von "Contemporary Nutrition: Functional Approach", für die Zunahme der Süße verantwortlich ist. Darüber hinaus können ungewaschene Früchte Mikroben oder Chemikalien enthalten, die stark zu Blähungen und Magenverstimmung beitragen. Waschen Sie daher alle Früchte gründlich und gründlich.
Empfohlene Früchte
Obwohl lösliche Ballaststoffe ihre gesundheitlichen Vorteile haben, insbesondere zur Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut, kann zu viel Obst das Risiko von Blähungen erhöhen, da es erst abgebaut wird, wenn es Ihren Dickdarm erreicht. Wählen Sie daher Früchte wie Melone, Honigmelone und grüne, kernlose Trauben, die weniger lösliche Ballaststoffe enthalten als andere Früchte. Laut dem "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide" enthält ein mittlerer Cantaloupe-Keil nur 1 g lösliche Ballaststoffe. Andere Früchte, die Ihr Verdauungssystem schonen, sind Himbeeren, Brombeeren, Ananas, Bananen und Wassermelonen. Entgegen der allgemeinen Meinung sind Tomaten eine Frucht und eine gute Wahl, um das Aufblähen zu minimieren, da der größte Teil ihrer Ballaststoffe in Form unlöslicher Ballaststoffe vorliegt.
Zu vermeidende Früchte
Viele Früchte wie Äpfel, Erdbeeren, Blaubeeren, Birnen, Pflaumen und Süßkirschen sind reich an löslichen Ballaststoffen und sollten in Maßen gegessen werden, wenn Blähungen Ihr Hauptanliegen sind. Geschälter Apfel oder Apfelmus ist die bessere Wahl, da der größte Teil der löslichen Ballaststoffe in Form von Pektin vorliegt, das sich in der Haut des Apfels befindet.
Andere Lebensmittel zu vermeiden
Um übermäßiges Aufblähen zu vermeiden, sollten die meisten Bohnensorten und Milchprodukte wie gereifter Käse, Brokkoli, Kohl, Zwiebeln und grüner Paprika in begrenzten Mengen zu sich genommen werden, wie Sareen Gropper, Autorin von "Advanced Nutrition and Human Metabolism", feststellte.
