Französische Makronen - auch Macarons genannt - sind locker und zart, mit süßer cremiger oder fruchtiger Füllung. Während diese Sandwichkekse leicht genug sein können, um in Ihrem Mund zu schmelzen, können sie kalorienreich sein, teilweise weil sie fettreiches Mandelmehl anstelle von Weizenmehl enthalten. Eine Füllung, die reich an Sahne und Butter ist, erhöht den Kaloriengehalt zusätzlich. Zu Hause können Sie Kalorien reduzieren, indem Sie stattdessen eine dünne Schicht Marmelade verwenden.
Kalorienzählung
Die Anzahl der Kalorien in Ihrer Makrone hängt von der Größe und dem Rezept ab und beispielsweise von der Art der darin enthaltenen Füllung. Laut der MyPlate-Kalorien-Tracker-App hat ein Schokoladen-Macaron durchschnittlich 45 Kalorien. Im Laden gekaufte Versionen wie Tipiak und Looka Patisserie sind in der Regel leichter als Bäckerversionen, deren Zutaten variieren können. Für einen im Geschäft gekauften Keks beträgt das Gesamtfett 2 Gramm und die Kohlenhydrate 6 Gramm.
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