Gebratene Garnelen mögen Ihrem Gaumen gefallen, aber sie sind nicht die gesündesten auf der Speisekarte. Einfache Garnelen sind von Natur aus sehr mager und kalorienarm. Sobald Sie sie aufschlagen und in heißes Öl legen, fügen Sie Ihrem Teller eine Menge Kalorien, gesättigtes Fett und Cholesterin hinzu.
Kalorien-Fakten
Abhängig vom genauen Rezept der gebratenen Garnelen können die Kalorien von etwa 205 Kalorien pro gekochter 3-Unzen-Portion bis zu mehr als 260 Kalorien bei gleicher Portionsgröße variieren. Die größte Menge an Kalorien - 45 bis 55 Prozent - stammt aus Fett. Protein macht 10 bis fast 35 Prozent der Kalorien aus, während Kohlenhydrate etwa 20 bis 35 Prozent der Kalorien ausmachen.
Menge an Natrium
Sie sollten sich auf nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag beschränken, wie in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (2010) angegeben. Eine 3-Unzen-Portion gebratener Garnelen verbraucht bis zu 50 Prozent Ihrer täglichen Natriumzufuhr, da einige Rezepte enthalten über 1.150 Milligramm.
Gesättigtes Fett und Cholesterin
Gebratene Garnelen sind reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Nicht mehr als 10 Prozent Ihrer Kalorien sollten aus gesättigten Fettsäuren stammen - 22 Gramm für eine Diät mit 2.000 Kalorien - und Sie sollten nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin täglich zu sich nehmen. Ihre 3-Unzen-Portion gebratener Garnelen enthält 1, 75 bis 3, 25 Gramm gesättigtes Fett sowie 50 bis 120 Milligramm Cholesterin.
