Laut MayoClinic.com ist ein gesundes Frühstück für ein gesundes Gewicht und einen gesunden Lebensstil unerlässlich. Wenn Sie frühstücken, erhalten Sie mehr Energie, sodass Sie einen aktiven, körperlichen Morgen ohne Zwischenmahlzeiten genießen können. Sie können ein gesundes Frühstück zusammenstellen, das auf einer einfachen Grundformel aus Vollkornprodukten, fettarmem Eiweiß, fettarmer Milch, Obst und Gemüse basiert. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Lebensmittelkombinationen, um eine Auswahl an süßen und herzhaften gesunden Frühstücksvarianten zu kreieren.
Kalte Frühstücksflocken
Kaufen Sie kaltes Getreide, das reich an Ballaststoffen und zuckerarm ist. Um Ihre morgendliche Portion Protein zu erhalten, wählen Sie ein Getreide mit Nüssen oder einem proteinreichen Getreide wie Quinoi. Belegen Sie Ihr Müsli mit Obst, um Ihrem Frühstück Süße zu verleihen. Versuchen Sie, Blaubeeren oder geschnittene Erdbeeren auf Kleieflocken zu streuen. Verwenden Sie fettarme Milch oder Ihre bevorzugte milchfreie Milch - wie Soja- oder Reismilch -, um Ihr Müsli zu verfeinern.
Heißes Müsli
Im Winter kann ein heißes Müsli die perfekte Art sein, Ihren Morgen aufzuwärmen. Versuchen Sie, cremiges Haferflockenmehl mit geschnittenen Mandeln und getrockneten Preiselbeeren zuzubereiten. Wenn Sie eine Pause von Haferflocken benötigen, versuchen Sie, Farina, ein gemahlenes Getreidekorn, zuzubereiten. In Scheiben geschnittene Bananen und geröstete Walnüsse untermischen.
Eier
Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle; Wegen ihres hohen Cholesterinspiegels sollten Sie jedoch nur zwei- bis dreimal pro Woche Eier zum Frühstück essen. Verwenden Sie fettarmes Öl wie Raps- oder Pflanzenöl, um Ihre Eier zu kochen.
Smoothies
Smoothies sind eine köstliche Frühstücksalternative. Die Grundzutaten für einen Smoothie sind fettarmer Joghurt, Obst und Milch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Joghurt und Fruchtgeschmack. Versuchen Sie, einen Bananen-Erdbeer-Smoothie mit Himbeerjoghurt zuzubereiten. Wählen Sie Früchte basierend auf der aktuellen Saison oder verwenden Sie gefrorene Beeren. Fügen Sie Ihrem Smoothie einen Teelöffel Weizenkeime hinzu oder legen Sie eine Scheibe Vollweizentoast dazu.
Herzhaftes Frühstück
Neben Eiern gibt es viele andere herzhafte, gesunde Frühstücksoptionen. Probieren Sie einen Bagel mit mehreren Körnern, fettarmem Frischkäse und Tomatenscheiben. Wenn Sie abenteuerlustig sind, machen Sie Miso-Suppe mit Tofu, Bok Choy, Kohl und Meeresgemüse. Sie können auch ein einfaches, gesundes Frühstück mit Vollkorncrackern, Käse und geschnittenem Gemüse genießen.
Wochenendfrühstück
Am Wochenende können Sie ein besonderes Frühstück zubereiten, das immer noch gesund und lecker ist. Versuchen Sie, Mehrkorn-Pfannkuchen mit Zitronenjoghurt und Heidelbeeren zuzubereiten. Eine weitere Option sind Vollkornwaffeln mit Erdnussbutter und geschnittenen Bananen. Werden Sie kreativ und sehen Sie, welche köstlichen, gesunden Kombinationen Sie kreieren können.
