Kaktusbirnen sind eigentlich große Beeren, die auf dem Feigenkaktus wachsen. Sie sind mit essbaren Samen gefüllt - was ein Grund für ihren hohen Fasergehalt ist - und hell gefärbtem, antioxidantienreichem Saft. Sie können die Früchte roh essen oder für Marmeladen, Konfitüren, Kuchen und andere Desserts kochen.
Makronährstoffe
Eine Kaktusbirne mit entferntem Stielende und Haut enthält 42 Kalorien, 9, 86 g Kohlenhydrate, 0, 75 g Protein, 0, 53 g Fett und 3, 7 g Ballaststoffe.
Vitamine
Jede Kaktusbirne enthält 14, 4 mg Vitamin C, 0, 014 mg Thiamin, 0, 062 mg Riboflavin, 0, 474 mg Niacin, 0, 062 mg Vitamin B-6, 6 µg Folsäure, 44 internationale Einheiten oder IE Vitamin A und 26 mcg Beta-Carotin.
Mineralien
Eine einzelne rote Kaktusbirnenfrucht trägt mehr als 5 Prozent zum täglichen Kalziumbedarf bei - mit 58 mg. Es enthält außerdem 0, 31 mg Eisen, 88 mg Magnesium, 25 mg Phosphor, 227 mg Kalium, 5 mg Natrium, 0, 12 mg Zink, 0, 082 mg Kupfer und 0, 6 µg Selen.
Besondere Behandlung
Obwohl die Kaktusbirnen, die in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zum Verkauf angeboten werden, mechanisch von ihren Nadeln befreit wurden, bleiben wahrscheinlich einige unsichtbare stechende Haare zurück. Ziehen Sie vor dem Umgang mit der Kaktusfeige Schutzhandschuhe an oder halten Sie die Früchte mit einer Zange fest, während Sie die Schale abschneiden.
