Die Herzlichkeit gebackener Bohnen sowie ihre geringen Kosten machen die Beilage zu einem beliebten Potluck-Produkt bei Familienfeiern und Cookouts. Gebackene Bohnen werden aus weißen Bohnen hergestellt, die voller Ballaststoffe, Folsäure, Phosphor und Kalzium sind. Wenn Sie für eine Menschenmenge gekocht und gebackene Bohnen übrig haben, frieren Sie eine Charge ein, um sie für einen weiteren Tag aufzubewahren.
Schritt 1
Lassen Sie gebackene Bohnen vor dem Einfrieren auf Raumtemperatur abkühlen. Das Einfrieren der Bohnen im heißen Zustand kann dazu führen, dass sich die Behälter ausdehnen und möglicherweise brechen.
Schritt 2
Legen Sie die Bohnen und die Sauce in einen stabilen luftdichten Behälter. Eine mit Kunststoff oder Keramik bedeckte Schale funktioniert besser als eine Plastiktüte. Lassen Sie oben auf dem Behälter etwas Platz, so genannte Kopffreiheit, falls sich der Behälter im Gefrierschrank ausdehnt.
Schritt 3
Decken Sie alle Schweinefleischstücke, wenn Sie Fleisch in Ihren gebackenen Bohnen verwenden, mit Sauce ab, bevor Sie den Behälter schließen. Die Sauce schützt das Fleisch vor dem Austrocknen im Gefrierschrank.
Schritt 4
Schreiben Sie das Datum auf den Behälter. Gebackene Bohnen können ungefähr sechs Monate lang sicher im Gefrierschrank bleiben, bevor Geschmack und Textur beeinträchtigt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
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Luftdichte Behälter
Stift
Trinkgeld
Wenn Sie gebackene Bohnen von Grund auf zubereiten, kochen Sie sie, bis sie nur noch zart sind - denken Sie al dente, wie bei einem gebackenen Nudelgericht. In Dosen gebackene Bohnen können beim Auftauen weich und matschig werden.
