Italienische Wurst ist zwar in Ordnung, aber nicht die Art von Fleisch, die Sie ständig oder in großen Mengen essen sollten. Italienische Wurst - ob süß oder würzig - besteht aus Schweinefleisch und ist mit Knoblauch, Fenchel oder Anis aromatisiert. Sie enthält viele Kalorien, Fett und Natrium. Wenn Sie die Nährwertangaben für 1 Pfund italienische Wurst kennen, können Sie herausfinden, wie sie in Ihrem Ernährungsplan funktionieren oder nicht.
Kalorienreich
Ein Pfund italienische Wurst enthält 1.463 Kalorien. Im Durchschnitt benötigen erwachsene Frauen zwischen 1.600 und 2.400 Kalorien pro Tag und erwachsene Männer 2.000 bis 3.000 Kalorien pro Tag. 1 Pfund Wurst deckt also fast den gesamten oder mindestens die Hälfte Ihres täglichen Kalorienbedarfs. Selbst wenn Sie eine vernünftige 3, 5-Unzen-Portion essen, hat es immer noch 323 Kalorien. Im Vergleich zu magerem Fleisch wie Hühnchen mit weißem Fleisch, das 173 Kalorien in einer 3, 5-Unzen-Portion enthält, ist italienische Wurst ein kalorienreiches Fleisch.
Komplette Proteinquelle
Eine 1-Pfund-Portion gekochte italienische Wurst enthält 90 Gramm Protein. Als tierische Proteinquelle enthält die italienische Wurst alle essentiellen Aminosäuren, was sie zu einer vollständigen oder hochwertigen Proteinquelle macht. Das Protein in der Wurst wird verwendet, um die Proteine in Ihren Zellen, Organen und Geweben zu erhalten und zu ersetzen. Während Sie möglicherweise nicht 1 Pfund Wurst in einer Sitzung essen, erfüllt es Ihren täglichen Proteinbedarf mehr als ausreichend. Es wird empfohlen, dass Frauen 46 Gramm Protein pro Tag erhalten und Männer 56 Gramm pro Tag konsumieren.
Übermäßig fett- und gesättigtes Fett
Ein Pfund italienische Wurst ist auch sehr fett- und gesättigt, mit 116 Gramm Gesamtfett und 41 Gramm gesättigten Fettsäuren. Das US-Landwirtschaftsministerium sagt, dass eine Diät mit 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Gesamtfett und weniger als 10 Prozent aus gesättigten Fettsäuren mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien zu sich nehmen, müssen Sie Ihre Gesamtfettaufnahme auf weniger als 78 Gramm und die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 22 Gramm begrenzen.
Zu viel Natrium
Italienische Wurst ist ein natriumreiches Lebensmittel mit 4.176 Milligramm in einer 1-Pfund-Portion oder 922 Milligramm in einer 3, 5-Unzen-Portion. Die 2010 Dietary Guidelines for Americans empfehlen, die Natriumaufnahme auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag zu beschränken. Wenn Sie zu viel Natrium in Ihre Ernährung aufnehmen, steigt das Risiko für Bluthochdruck, was wiederum das Risiko für Herzerkrankungen erhöht.
Vitamine und Mineralien
Italienische Wurst ist zwar reich an Fett und Natrium, enthält jedoch einige wichtige Vitamine und Mineralien. Eine 1-Pfund-Portion enthält 6, 7 Milligramm Eisen, 5, 9 Mikrogramm Vitamin B-12 und 10, 8 Milligramm Zink. Eisen hilft Ihrem Körper, Hämoglobin zu produzieren und Sauerstoff zu transportieren. Zink hilft Ihrem Körper, Krankheiten und Infektionen abzuwehren und wird benötigt, um Schnitte zu heilen, während Vitamin B-12 für die Produktion roter Blutkörperchen und zur Aufrechterhaltung Ihres Zentralnervensystems erforderlich ist.
