Ähnlich wie Orangen, Zitronen und Limetten sind Zitrusfrüchte, die Sie das ganze Jahr über im Supermarkt finden können. Zitronen- und Lindenbäume wachsen in wärmeren Klimazonen wie Kalifornien und Florida, und typische Früchte haben einen Durchmesser von etwa 2 Zoll für Limetten und einen Durchmesser von 2 ½ Zoll bis 3 Zoll für Zitronen. Zitronen- und Limettensäfte werden normalerweise für Getränke wie Limonade und zum Kochen verwendet, aber es ist möglich, das Fruchtfleisch zu essen, wenn Sie scharfe Speisen mögen.
Kalorien
Die meisten Kalorien in Zitronen und Limetten stammen aus Kohlenhydraten, da sie wenig Fett und Eiweiß enthalten. Eine rohe Zitrone enthält 24 Kalorien und nur 0, 92 g Eiweiß und 0, 25 g Fett. Ein Rohkalk enthält 20 Kalorien und nur 0, 47 g Eiweiß und 0, 13 g Fett.
Kohlenhydrate
Zitronen und Limetten enthalten eine ähnliche Menge an Kohlenhydraten, wobei eine Zitrone 7, 8 g und eine Limette 7, 1 g enthält. Zitronen sind sowohl in Ballaststoffen als auch in Zucker mit 2, 4 bzw. 2, 1 g höher. Limetten enthalten 1, 9 g Ballaststoffe und 1, 1 g Zucker. Die meisten Erwachsenen benötigen ungefähr 28 g Ballaststoffe pro Tag. Keine Frucht liefert auch nur 10 Prozent dieser Menge. Andere Früchte, wie z. B. Äpfel, die 5, 4 g enthalten, enthalten viel mehr Ballaststoffe.
Vitamin C
Ähnlich wie die meisten Zitrusfrüchte enthalten Zitronen und Limetten viel Vitamin C. Eine Limette liefert 22 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für die meisten Erwachsenen und eine Zitrone 49 Prozent dieser Menge. Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, daher wird es nicht im Körper gespeichert. Daher ist es wichtig, regelmäßig Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt zu sich zu nehmen, da dies für die Gewebereparatur, die Wundheilung und die Gesundheit des Bindegewebes wichtig ist.
Mineralien
Sowohl Zitronen als auch Limetten enthalten weniger als 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis (RDA) aller Mineralien. Obwohl sie wenig Mineralien enthalten, einschließlich Eisen, können sie nützlich sein, wenn Sie Probleme haben, Eisen aufzunehmen. Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitronen und Limetten können dazu beitragen, Eisen aufzunehmen, wenn Sie sie zusammen mit Nahrungsergänzungsmitteln oder eisenreichen Lebensmitteln einnehmen.
Leistungen
Geschmacksveränderungen sind nur eine der vielen Nebenwirkungen der Chemotherapie, die zu Appetitlosigkeit und drastischem Gewichtsverlust führen können. Das UMHS (University of Michigan Health System) empfiehlt Patienten mit drastischen Geschmacksveränderungen Zitrusfrüchte wie Zitronen und Limetten. Wenn Sie Wunden im Mund haben, vermeiden Sie am besten Zitrusfrüchte und probieren Sie andere Gewürze oder Saucen, da Zitrussaft die Wunden verschlimmern kann. Die UMHS empfiehlt außerdem die Verwendung von Honig mit heißem Wasser und Zitronensaft zur Behandlung von Husten zu Hause.
