Mandeln und Pistazien sind zwei Arten von Nüssen, die Ihrer Gesundheit sehr zuträglich sein können. Sie enthalten erhebliche Mengen mehrerer Nährstoffe, und wenn Sie sie essen, können Sie auch Ihre Herzgesundheit und Ihren Cholesterinspiegel verbessern. Da Nüsse jedoch auch kalorienreich sind, sollten Sie sie in Maßen konsumieren, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden. Eine Handvoll Mandeln oder Pistazien pro Tag kann Ihnen die ernährungsphysiologischen Vorteile bringen und gleichzeitig Ihre Taille in Schach halten.
Vitamine und Nährstoffe
Mandeln enthalten Magnesium, Vitamin E und Eisen und enthalten mehr Kalzium als jede andere Nuss. Sowohl Mandeln als auch Pistazien sind wie viele andere Nussarten gute Proteinquellen. Sie enthalten auch einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette, die die "guten" Arten von Fett sind, und das Austauschen von gesättigten Fetten gegen Nüsse kann Ihre Gesundheit verbessern. Diese Nüsse enthalten auch Ballaststoffe, die Ihrer Ernährung mehr Volumen verleihen und Ihrem Verdauungssystem helfen, effektiver zu funktionieren sowie beim Abnehmen zu helfen.
Herz Gesundheit
Nüsse wie Mandeln und Pistazien sind ein wesentlicher Bestandteil einer herzgesunden Ernährung. Wenn Sie sie täglich essen, können Sie das Risiko verringern, Blutgerinnsel zu bekommen, die zu einem Herzinfarkt führen können, und sicherstellen, dass die Auskleidung Ihrer Arterien gesund ist. Mandeln und Pistazien sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die unter anderem den Herzrhythmus regulieren. Sie enthalten auch L-Arginin, das die Flexibilität Ihrer Arterienwände verbessern und sie weniger anfällig für die Entwicklung von Blutgerinnseln machen kann.
Cholesterin
Die einfach und mehrfach ungesättigten Fette in Mandeln und Pistazien können zur Verbesserung Ihres hohen Cholesterinspiegels beitragen. Wenn Sie Nüsse zu einem Teil Ihrer herzgesunden Ernährung machen, wird der Lipoprotein- oder "schlechte" Cholesterinspiegel in Ihrem Blut gesenkt. Dies kann wiederum dazu beitragen, Herzerkrankungen vorzubeugen, da hohe LDL-Spiegel zu den Hauptursachen der Erkrankung gehören. Wenn Sie ausreichende Mengen an Ballaststoffen erhalten, kann dies auch Ihr Cholesterin senken, und die in Nüssen enthaltenen Pflanzensterine können es ebenfalls verbessern.
Serviergröße
Denken Sie daran, dass Mandeln und Pistazien, obwohl das Fett in Nüssen "gut" ist, immer noch viel Fett und Kalorien enthalten. Die Food and Drug Administration empfiehlt, jeden Tag eine Handvoll Nüsse oder 1, 5 Unzen zu essen, um Ihre Herzgesundheit zu verbessern. Essen Sie Pistazien und Mandeln, die roh und ungesalzen sind; Der Verzehr von mit Zucker oder Salz überzogenen Nüssen kann die gesundheitlichen Vorteile beeinträchtigen. Sie können Ihren Salat oder Ihr Müsli auch mit gehackten Nüssen bestreuen, damit Sie diese Handvoll pro Tag bekommen.
