Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen, indem Sie nährstoffreiche Datteln zu sich nehmen, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Reich an Mineralien; Vitamine B, C und K; Phenolverbindungen; und Ballaststoffe, Datteln können Ihre Energie steigern, Infektionen abwehren, Ihre Verdauung verbessern und Ihre Knochen stark halten.
Trinkgeld
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts bieten Datteln aufgrund ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden, antibakteriellen und antitumoralen Eigenschaften einige wichtige gesundheitliche Vorteile.
Was sind Daten?
Datteln gehören zu den am längsten angebauten Früchten und sind seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel im Nahen Osten. Diese Früchte werden für ihre medizinischen Eigenschaften geschätzt und haben einen wichtigen Platz in der islamischen Religion.
Datteln gehören zur Palmenfamilie der Arecaceae oder Palmae mit mehr als zweihundert Dattelsorten weltweit. Dies geht aus einer Übersicht hervor, die im März 2014 im International Journal of Clinical and Experimental Medicine veröffentlicht wurde. Diese Früchte können durch vollständiges Trocknen verarbeitet werden sie, oder sie können zu Produkten wie Backwaren, Konzentrat, Paste, Dattelstücken, entkernten Datteln und Sirup verarbeitet werden.
Die Daten, die Sie regelmäßig in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden, sind wahrscheinlich Deglet Noor-Daten, die beliebteste in den USA. Sie sind mittelgroß mit einer schmalen, länglichen, ovalen Form und haben eine Farbe von durchscheinend hellrot bis bernsteinfarben. Deglet Noors ist eine halbtrockene Dattelart und leicht knusprig und zäh mit einem süßen Geschmack. Andere Arten von Daten sind Medjool, Barhi und Saghai.
Termine sind nahrhaft
Drei entkernte Deglet Noor-Datteln liefern 59 Kalorien. Achten Sie also auf Ihre Aufnahme - ihr süßer Geschmack kann es leicht machen, sich zu viel zu gönnen. Die meisten Kalorien in diesen Früchten stammen aus einfachen Kohlenhydraten, die Ihnen einen schnellen Energieschub geben. Eine Portion (21 Gramm) enthält laut USDA 15, 8 Gramm Kohlenhydrate (pro drei Deglet Noor-Daten).
Diese süßen Leckereien enthalten weder Fett noch Cholesterin. Achten Sie jedoch auf ihren hohen Zuckergehalt. Drei Datteln (eine Portion) enthalten 13, 3 Gramm Zucker oder 27 Prozent Ihres Tageswertes (DV). Sie sind mit nur 0, 5 Gramm pro Portion keine signifikante Proteinquelle.
Diese Früchte sind reich an essentiellen Mineralien, die für ein gesundes Herz, eine ordnungsgemäße Muskel- und Nervenfunktion und starke Knochen erforderlich sind. Daten tragen zu Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme von Mineralien bei, einschließlich:
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Calcium - 1 Prozent des DV
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Eisen - 1 Prozent der DV
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Kalium - 3 Prozent des DV
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Magnesium - 2 Prozent des DV
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Phosphor - 1 Prozent des DV
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Zink - 1 Prozent des DV
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Kupfer - 5 Prozent der DV
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Mangan - 2 Prozent der DV
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Selen - 1 Prozent der DV
Datteln sind eine gute Quelle für Vitamine, die für viele Stoffwechselfunktionen in Ihrem Körper wichtig sind. Sie enthalten einen relativ hohen Vitamin B-Gehalt und enthalten:
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Thiamin - 1 Prozent der DV
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Riboflavin - 1 Prozent der DV
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Niacin - 2 Prozent der DV
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Vitamin B5 - 2 Prozent des DV
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Vitamin B6 - 2 Prozent des DV
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Folsäure - 1 Prozent der DV
Darüber hinaus sind Datteln eine Quelle der Vitamine C und K _._
Gute Faserquelle
Die Daten enthalten auch Ballaststoffe - eine Portion liefert 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Sie benötigen Ballaststoffe, um eine gute Verdauungsgesundheit aufrechtzuerhalten und Verstopfung vorzubeugen.
Da dieser Nährstoff von Ihrem Körper nicht abgebaut werden kann, bleibt er intakt und trägt dazu bei, mehr Masse hinzuzufügen und Ihren Stuhl zu erweichen. Dies fördert den regelmäßigen Stuhlgang, der dazu beitragen kann, Hämorrhoiden vorzubeugen und das Risiko einer Divertikulitis zu verringern. Ballaststoffe können auch Verstopfung lindern und die Symptome des Reizdarmsyndroms lindern.
Ballaststoffe können laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten groß angelegten Studie vom Oktober 2015 auch zum Schutz vor Darmkrebs beitragen.
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann die Faser in Datteln außerdem dazu beitragen, die Aufnahme von Cholesterin in Ihren Blutkreislauf zu verringern. Laut der Mayo-Klinik können 5 bis 10 Gramm oder mehr Ballaststoffe pro Tag das LDL-Cholesterin (das "schlechte") senken. Ein hoher Cholesterinspiegel kann Sie einem Risiko für Herzerkrankungen und andere Herz-Kreislauf-Probleme aussetzen.
Profitieren Sie von Antioxidantien
Daten bieten auch die gesundheitlichen Vorteile von Antioxidantien. Diese Nährstoffe können dazu beitragen, Schäden an Ihren Zellen durch Moleküle freier Radikale zu verhindern oder zu verringern. Freie Radikale sind giftige Nebenprodukte des Stoffwechsels wie Verdauung oder Umweltfaktoren wie Umweltverschmutzung. Sie können zu schädlichen Reaktionen in Ihrem Körper führen - ein Prozess, der als oxidativer Stress bekannt ist - und Krankheiten verursachen können.
Die antioxidative Aktivität in Datteln beruht auf ihrem Polyphenolgehalt, einschließlich Phenolsäure, Flavonoiden und Procyanidinverbindungen. Polyphenole sind für ihre neuroprotektiven Wirkungen bei verschiedenen altersbedingten Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit bekannt, wie in einer Übersicht in Biomedizin und Pharmakotherapie im September 2017 berichtet wurde.
Aufgrund ihrer starken entzündungshemmenden Eigenschaften können Antioxidantien das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen senken, wie in einem Forschungsbericht im Journal of Food Science and Technology vom März 2015 berichtet wurde.
Steigern Sie Ihre Gehirnleistung
Ein weiterer Vorteil des Essens von Datteln ist Cholin, das zur Herstellung von Acetylcholin benötigt wird, einem wichtigen Neurotransmitter für Gedächtnis, Stimmung und andere Gehirnfunktionen, so die National Institutes of Health. Dieser Nährstoff hilft auch bei der Signalübertragung der Zellmembran und der frühen Entwicklung des Gehirns. Eine Tasse Datteln enthält 9, 3 Milligramm Cholin.
Daten können auch dazu beitragen, Entzündungen und oxidativen Stress im Gehirn zu senken, was wichtig ist, um das Risiko altersbedingter neurologischer Erkrankungen zu verringern. Ein im Juli 2016 veröffentlichter Artikel in Neural Regeneration Research berichtete über vielversprechende positive gehirnfördernde Wirkungen von Phenol-, Flavonoid- und Antioxidantien in Datteln auf Alzheimer-, Parkinson- und Huntington-Erkrankungen.
Es wurde ein Zusammenhang zwischen einer verbesserten kognitiven Leistung bei Erwachsenen und einer höheren Cholinaufnahme mit einem besseren verbalen und visuellen Gedächtnis hergestellt. Zukünftige Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Cholin Patienten mit Alzheimer-Krankheit und anderen Formen von Demenz zugute kommt oder nicht.
Essen Sie Termine für gesunde Knochen
Mit zunehmendem Alter können Ihre Knochen brüchig werden, was zu Knochenschwund und Knochenbrüchen führen kann. Das Essen einer Handvoll Datteln kann ein Schritt in die richtige Richtung sein, um Ihre Knochen gesund zu halten und die Wahrscheinlichkeit einer Osteoporose zu bekämpfen.
Daten liefern Kalzium - 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis pro Tasse. Dieses Mineral ist bekannt für seine Rolle bei der Knochengesundheit. Andere Nährstoffe in Datteln wirken mit Kalzium, um Ihre Knochen zu stärken.
Das Kalium in Datteln - 21 Prozent der empfohlenen Tagesdosis pro Tasse - wirkt sich positiv auf die Knochengesundheit aus, indem es den Kalziumverlust verringert. In einer landesweiten koreanischen Studie an 3.135 Männern und 4.052 Frauen nach der Menopause wurde festgestellt, dass die Kaliumaufnahme über die Nahrung die Knochendichte verbessert. Die Ergebnisse wurden im Mai 2017 in Osteoporosis International veröffentlicht.
Laut einer im März 2015 im Nutrition Journal veröffentlichten Studie stellten die Forscher fest, dass eine ausreichende Aufnahme von Phosphor und Kalzium den Mineralgehalt im Knochen verbessert und das Osteoporoserisiko um 45 Prozent verringert.
Das Vitamin K in Datteln hilft bei der Regulierung von Kalzium und unterstützt die Struktur und Härte Ihrer Zähne und Ihres Skelettsystems. Dieser Nährstoff wird auch von Ihrem Körper verwendet, um Proteine zu produzieren, die die Knochenmineralisierung regulieren und so die Integrität Ihrer Knochen erhalten. Eine Portion (drei gehackte Datteln) enthält 0, 6 Milligramm Vitamin K. Das ist wenig, aber es trägt immer noch zu Ihrer täglichen Aufnahme bei.
Da 50 bis 60 Prozent des Magnesiums in Ihrem Körper in Ihren Knochen vorhanden sind, kann das Essen von Datteln zur Aufrechterhaltung der Knochendichte beitragen. Diese köstlichen Früchte enthalten 9 Milligramm Magnesium pro Portion - das sind 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Laut den National Institutes of Health kann dieses Mineral dazu beitragen, das Osteoporoserisiko bei Frauen nach der Menopause zu verringern.
Datteln sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Kupfer, Eisen und Zink. Diese essentiellen Mineralien helfen Ihrem Körper, Kollagen zu synthetisieren, das erforderlich ist, um Ihre Knochen zusammenzuhalten.
