Die Fähigkeit, dass Sie sich länger satt fühlen und den ganzen Tag weniger essen, macht das Frühstück zur wichtigsten Mahlzeit des Tages. Wenn Ihre Frühstücksoptionen jedoch zuckerhaltiges Getreide oder kalorienreiche, übergroße Bagels enthalten, ist es wichtig, magere Proteinquellen in Ihr Frühstück einzubeziehen. Diese Produkte verbessern nicht nur Ihre Frühstücksoptionen, sondern tragen auch dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen.
Erhöhte Sättigung
Heather Leidy, eine Assistenzprofessorin für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie an der Universität von Missouri, führte ein Experiment über die Vorteile einer proteinreichen Ernährung durch, wie im Winter 2011 "Mizzou" -Magazin beschrieben. Leidy untersuchte Hungergefühle bei Personen, die ein proteinreiches Frühstück mit 35 bis 40 g Protein aßen, im Vergleich zu Personen, die 18 g Protein pro Mahlzeit aßen. Sie fand heraus, dass diejenigen, die ein proteinreiches Frühstück aßen, später am Tag weniger hungrig waren als diejenigen, die dies nicht taten. Aufgrund dieser Ergebnisse theoretisierte Leidy, dass proteinreiche Mahlzeiten Ghrelin freisetzen, ein Hungerhormon, das Ihr Sättigungs- und Völlegefühl steigert.
Bessere Essensauswahl
Reduziertes Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen
Wenn Sie ein proteinreiches Frühstück zu sich nehmen, stärken Sie Ihren Stoffwechsel. So können Sie den ganzen Tag über mehr Kalorien verbrennen. Diejenigen, die überhaupt kein Frühstück zu sich nehmen, laufen Gefahr, zunehmend resistent gegen Insulin zu werden. Insulin wird benötigt, um Ihrem Körper dabei zu helfen, Glukose zu verwenden, um Energie für grundlegende Aktivitäten bereitzustellen. Insulinresistenz ist mit einem erhöhten Risiko für Diabetes verbunden. Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die zu schwerwiegenden Komplikationen führen kann und mit Herzerkrankungen und hohem Blutdruck verbunden ist.
Warnung
Während ein proteinreiches Frühstück eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, ist es wichtig, proteinreiche Optionen zu wählen, die kein überschüssiges Fett enthalten. Proteinreiche Quellen wie rotes Fleisch und fettreicher Käse können reich an gesättigten Fetten sein, die die Vorteile der Sättigung den ganzen Tag über überwiegen können. Entscheiden Sie sich stattdessen für mageres Protein wie Eiweiß, mageres Rinderhackfleisch, Magermilch, Proteinpulver oder fettarmen Joghurt. Eine magere Proteinauswahl bietet die Vorteile eines proteinreichen Frühstücks ohne schädliche Auswirkungen wie Gewichtszunahme oder erhöhten Cholesterinspiegel, die durch den Verzehr fettreicher Proteinquellen entstehen können.
