Schweinefleischknistern ist Schweinebauch, im Grunde genommen ungehärteter Speck, der knusprig gekocht wurde. Wie Speck ist auch das Knistern von Schweinefleisch reich an Gesamtfett, gesättigten Fettsäuren und Kalorien. Während das Knistern von Schweinefleisch möglicherweise nicht die gesündeste Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt, kann Ihnen die Kenntnis der Nährwertinformationen dabei helfen, Anpassungen an Ihre Ernährung vorzunehmen, um sie an gelegentliche Verschmutzungen anzupassen.
Kalorien
Schweinefleischknistern ist eine konzentrierte Kalorienquelle, was bedeutet, dass es im Vergleich zur Portionsgröße einen hohen Kaloriengehalt aufweist. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 262 Kalorien. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten, entspricht eine kleine Portion 13 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme.
Fett
Mehr als 75 Prozent der Kalorien beim Knistern von Schweinefleisch stammen aus Fett. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 22 Gramm Gesamtfett, 8 Gramm gesättigtes Fett und 39 Milligramm Cholesterin. Das Knistern von Schweinefleisch ist also nicht nur reich an Gesamtfett, sondern auch reich an gesättigten Fettsäuren. Eine kleine Portion entspricht 40 Prozent Ihres Tageswertes für gesättigte Fettsäuren. Die prozentuale Tageswertempfehlung basiert auf einer Diät mit 2.000 Kalorien für gesunde Erwachsene und dient als Leitfaden für die Auswahl gesunder Lebensmittel. Eine Diät mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöht den Cholesterinspiegel im Blut. Um Ihr Herz gesund zu halten, empfiehlt das US-Landwirtschaftsministerium, die Aufnahme von Gesamtfett auf 20 bis 35 Prozent der Kalorien, von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien und von Cholesterin über die Nahrung auf weniger als 300 Milligramm pro Tag zu beschränken.
Protein
Der Rest der Kalorien beim Knistern von Schweinefleisch stammt aus Eiweiß. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 14 Gramm Protein, was 28 Prozent Ihres täglichen Wertes entspricht. Darüber hinaus ist das Protein eine hochwertige Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält. Während Protein ein essentieller Nährstoff ist, erhalten die meisten Amerikaner laut den Centers for Disease Control and Prevention mehr als genug Protein in ihrer Ernährung. Die meisten gesunden Männer benötigen ungefähr 56 Gramm Protein pro Tag und gesunde Frauen 46 Gramm pro Tag.
Natrium
Obwohl nicht wie Speck gehärtet, ist das Knistern von Schweinefleisch reich an Natrium. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 726 Milligramm, was 30 Prozent Ihres täglichen Wertes entspricht. Der Konsum übermäßiger Mengen Natrium erhöht den Blutdruck. Um Ihren Blutdruck in einem akzeptablen Bereich zu halten und das Risiko für Bluthochdruck zu verringern, beschränken Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 bis 2.300 Milligramm.
