Fast Food kostet relativ wenig und schmeckt gut, aber die negativen Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit dauern viel länger als diese unmittelbaren Bedenken. Mit den kalorienreichen Mahlzeiten kommen mehr Fett, Cholesterin, Salz und Zucker - und damit weniger Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe - als in gesünderen Lebensmitteln. Die USDA-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner berichten, dass diese Ernährungsgewohnheiten zusammen mit einer Gewichtszunahme zu Nährstoffmängeln führen. Die Gesundheitsprobleme, die allein durch Übergewicht und Adipositas verursacht werden, können den Lebensstil stark einschränken und die Lebensspanne verkürzen.
Atherosklerose
Fastfood enthält hohe Mengen an Cholesterin und Salz, zwei Nährstoffe, die zu kardiovaskulären Gesundheitsproblemen beitragen. Die US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention berichten über einen direkten Zusammenhang zwischen Natriumaufnahme und negativen Auswirkungen auf den Blutdruck und stellen fest, dass die Amerikaner den größten Teil ihres Natriums in verarbeiteten Lebensmitteln und in Restaurants konsumieren.
Zum Beispiel listet das USDA den Natriumgehalt eines Frühstückssandwichs aus Keksen, Eiern und Wurst mit 1.210 Milligramm und Cholesterin mit 290 Milligramm auf. Das sind fast die gesamten 1.500 Milligramm Natrium und 300 Milligramm Cholesterin, die die USDA Erwachsenen täglich empfiehlt. Wie beim Verzehr von zu vielen salzigen Lebensmitteln kann ein zu hoher Cholesteringehalt zu Plaquebildung in den Arterien oder zu Arteriosklerose führen. Dieser Zustand kann zu Schlaganfall, Herzinfarkt und Tod führen. Eine gesunde Ernährung mit mehr Vollkornprodukten, Obst und Gemüse kann Ihnen dabei helfen, die mit Arteriosklerose verbundenen Gesundheitsprobleme zu vermeiden.
Diabetes
Viele Durchfahrtslebensmittel und -getränke haben einen hohen Zuckergehalt, einschließlich Schokoladenshakes, 62 Gramm Zucker und Cola (44 Gramm) in 16 Unzen. Portionen gemäß USDA. Fast-Food-Krautsalat, French Toast-Sticks und sogar Cheeseburger enthalten erhebliche Mengen Zucker. Regelmäßiger Zuckerkonsum kann den Blutzuckerspiegel dauerhaft negativ beeinflussen.
Diabetes erfordert tägliche Medikamente zur Behandlung von Blutzucker-Ungleichgewichten. Schwerwiegende Komplikationen sind Glaukom, Hörverlust, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck, Nervenschäden und Schlaganfall. Um Ihr Diabetes-Risiko zu senken, empfiehlt die American Heart Association (AHA), Getränke wie Wasser, fettarme Milch oder Diät-Erfrischungsgetränke zu bestellen.
Fettleibigkeit
Fastfood ist reich an Fett und Kalorien. Wenn Sie ohne Einschränkung bestellen, wirkt sich dies negativ auf Ihr Gewicht aus, da Sie regelmäßig mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen können. Hamburger mit mehreren Rinderpastetchen, Käse, Speck und Mayonnaise können den vom USDA für den ganzen Tag empfohlenen Fettgrenzwert von 65 Milligramm überschreiten.
Das Office of the Surgeon General berichtet, dass Fettleibigkeit das Risiko für potenziell tödliche Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten sowie für Schlafapnoe und Asthma erhöht. Gesundheitsprobleme wie Arthritis und Schwangerschaftskomplikationen treten bei übergewichtigen Personen ebenfalls häufiger auf. Die AHA rät zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, indem frittierte Gerichte und Gerichte mit großen Portionen vermieden werden.
