Gastrointestinale Symptome beim Verzehr von Pilzen können ein Zeichen für eine Pilzallergie sein. Obwohl Pilze nicht als häufige Nahrungsmittelallergie angesehen werden, gibt die Cleveland Clinic an, dass beim Verzehr von Pilzen eine Nahrungsmittelallergie auftreten kann, wenn Sie allergisch gegen Schimmel sind. Wenn Pilze eine allergische Reaktion auslösen, kann sich die Darmschleimhaut entzünden und durch erhöhte Histaminspiegel anschwellen. Eine Pilzallergie ist eine schwerwiegende Erkrankung, die von Ihrem Arzt beurteilt werden muss.
Pilzallergie
Eine Pilzallergie tritt auf, wenn das Immunsystem die in der Nahrung enthaltenen Proteine nicht erkennt. Da das Immunsystem die Proteine nicht als sicher identifiziert, greift es sie mit Immunglobulin-E-Antikörpern an, die laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology Mastzellen zur Bildung von Histamin auslösen. Histamin ist ein Hormon im Körper, das vor Infektionen und Krankheiten schützt. Wenn Histamin im Überschuss gebildet wird, erweitern sich die Blutgefäße, erhöhen den Blutfluss, erhöhen die Schleimproduktion und können zu einer Verengung der Lunge führen. Es gibt keine Heilung für eine Pilzallergie. Eine Pilzallergie wird durch die Ernährung behandelt, indem der Verzehr von Pilzen vermieden wird.
Schwellung im Darm
Wenn Histamin in der Darmschleimhaut freigesetzt wird, tritt eine Entzündung auf, die häufige Verdauungssymptome einer Pilzallergie verursacht. Häufige Verdauungssymptome sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Krämpfe, Bauchschmerzen und Blähungen. Ihr Verdauungssystem ist das erste im Körper, das mit der Nahrung in Kontakt kommt, die Sie essen. Dies kann dazu führen, dass sich diese Symptome innerhalb von Minuten entwickeln. Andere häufige Allergiesymptome sind Verstopfung der Nasennebenhöhlen, Hautausschläge, Nesselsucht, Kopfschmerzen, Benommenheit, Atemnot und Keuchen.
Testen
Um festzustellen, welche Pilzart eine allergische Reaktion auslöst, muss Ihr Arzt möglicherweise einen Allergologen zum Testen aufsuchen. Allergietests verwenden Ihre Haut und Ihr Blut, um festzustellen, ob Ihr Körper Immunglobulin E-Antikörper freisetzt oder nicht. Während eines Hauttests wird eine kleine Menge Protein aus einem Pilz unter die oberste Hautschicht injiziert. Wenn sich die Haut innerhalb von 15 Minuten entzündet, juckt oder rote Beulen entwickelt, liegt möglicherweise eine Allergie vor. Der Verdacht auf eine Allergie wird durch eine Blutprobe bestätigt, die an ein Labor geschickt und auf das Vorhandensein von IgE-Antikörpern getestet wird.
