Schwangerschaftsdiabetes tritt nur während der Schwangerschaft auf und kann gesundheitliche Probleme für das Baby verursachen, wenn die Mutter nicht behandelt wird. Laut der MayoClinic-Website kann Schwangerschaftsdiabetes in einigen Fällen durch Ernährung, Bewegung und Medikamente kontrolliert werden. Laut der American Diabetes Association sollten Menschen mit Diabetes kohlenhydratarme Mahlzeiten zu sich nehmen. Eine kohlenhydratarme Mahlzeit sollte zwischen 45 g und 60 g Kohlenhydrate enthalten. Die genaue Menge an Kohlenhydraten, die eine Frau essen darf, wird jedoch von ihrem Arzt oder Ernährungsberater festgelegt.
Frühstück
Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, um den Tag zu beginnen. Wenn Sie den Blutzuckerspiegel vor dem Essen überprüfen, erhalten Sie Informationen darüber, welche Lebensmittel Sie zum Frühstück essen sollten. Ein Ei, ein Stück Vollweizentoast, 8 oz. Milch und eine Portion Obst enthalten ca. 45 g Kohlenhydrate. Laut dem Buch "Was zu erwarten ist, wenn Sie erwarten" sollte die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Es ist wichtig zu beachten, dass jede Frau eine andere Menge an Kohlenhydraten benötigt, die vom Arzt oder Ernährungsberater festgelegt wird. Einige Frauen müssen Kohlenhydrate stärker einschränken als andere.
Mittagessen
Mit einem Stück Obst und 1 EL. Erdnussbutter zwischen Frühstück und Mittagessen ist ein guter Weg, um den Blutzuckerspiegel zu halten und enthält etwa 30 g Kohlenhydrate. Mittagsgerichte sollten Eiweiß und 45 g bis 60 g Kohlenhydrate enthalten. Beispiele sind 1/2 Tasse Bohnen mit Tomaten, Salat und 1 Unze gemischt. fettarmer geriebener Käse in einer Vollweizentortilla. Dieses Mittagessen ist fettarm und liefert Eiweiß aus Bohnen und Käse. Dieses Mittagessen enthält ca. 45 g Kohlenhydrate. Weitere Beispiele für ein Mittagessen mit etwa 45 g Kohlenhydraten sind Salat mit Hühnchen oder 1 Tasse Suppe und ein Putenbrot.
Abendessen
Laut Medline Plus braucht eine werdende Mutter zwischen Mittag- und Abendessen möglicherweise einen gesunden Snack, sollte dies jedoch mit dem Arzt oder Ernährungsberater über die individuellen Ernährungsbedürfnisse besprechen. Das Essen einer Vielzahl von Lebensmitteln beugt Langeweile bei der Ernährung vor und versorgt Mutter und Baby mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Ein Beispiel für ein Abendessen, das aus 45 g bis 60 g Kohlenhydraten besteht, könnte 3 oz umfassen. Fleisch, Geflügel oder Fisch, ein oder zwei Portionen Gemüse, eine Ofenkartoffel oder Reis. Während der Schwangerschaft sollten Frauen ihre Fischaufnahme auf zwei Portionen pro Woche beschränken, um eine Quecksilbervergiftung zu vermeiden.
