Ein 30-Milliliter-Schuss Weizengrassaft wird entweder aus den frischen Blättern von Triticum aestivum oder getrocknetem Weizengraspulver hergestellt und enthält nur fünf Kalorien, enthält aber einen starken Schlag. Zum Beispiel enthält es Phytonährstoffe, die bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs, rheumatoider Arthritis und Bronchialerkrankungen helfen.
Wenn Sie also nach einem Saft suchen, der Ihre morgendliche Entsaftungsroutine verändert, sollten Sie einen Schuss Weizengrassaft in Betracht ziehen, um die Energie und die täglichen Dosen an Vitaminen zu steigern. Ein Schuss Weizengras enthält bis zu 12 Milligramm Vitamin C.
Über Weizengraspulver
Laut der Mayo-Klinik ist Weizengras ein Junggras mit dem wissenschaftlichen Namen Triticum aestivum , das aus der Weizenfamilie stammt. Eine im Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences veröffentlichte Studie vom Oktober 2015 legt nahe, dass Weizengras reich an Ballaststoffen sowie Mineralien wie Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen, Mangan und Kupfer ist. Infolgedessen ist Weizengras nicht leicht verdaulich, weshalb es normalerweise in Saft- oder Pulverform verkauft wird.
Weizengraspulver wird durch Mahlen der Blätter von frischem Weizengras hergestellt und üblicherweise in Reformhäusern in Pulver- oder Kapselform verkauft. Wenn es sich als schwierig herausstellt, Weizengraspulver zu finden, können Sie es jederzeit selbst zu Hause anbauen.
Frisches Weizengras kann leicht zu Hause gekeimt werden. Es dauert ungefähr acht bis 12 Stunden, bis die Wurzeln des Grases sichtbar werden. Nach dem Pflanzen kann es zwischen sechs und zehn Tagen dauern, bis Weizengras keimt und wächst.
Nährwertangaben für Weizengras
Laut den Autoren der Oktober-Studie 2015 im Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences können die Vorteile von Weizengras auf seinen Nährstoffgehalt zurückgeführt werden. Weizengrasernährung umfasst Chlorophyll, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E, Mineralien wie Kalzium und Mangan. Zusätzlich spielen 17 Aminosäuren eine Rolle für die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Weizengras.
Eine Studie im Journal of Food Science vom Juli 2018 besagt, dass die im Weizengras enthaltenen Nährstoffe den vom menschlichen Körper absorbierten oxidativen Stress beim Verzehr in Pulverform wirksam reduzieren können. Aber es ist noch besser, wenn Weizengras als Saft konsumiert wird. Die in einem Schuss Weizengraspulver enthaltenen Proteine können dazu beitragen, das Auftreten und die Verbreitung von Krebs zu verhindern und sogar den oxidativen Stress zu verringern, indem sie die Produktion freier Radikale im Körper verringern.
Weizengras ist auch reich an Chlorophyll, einem photosynthetischen Pigment, das Pflanzen ihren grünen Farbton verleiht. Die Ergebnisse einer 2014 im International Journal of Chemical Studies veröffentlichten Studie ergaben , dass Weizengrassaft aufgrund seines hohen Chlorophyllgehalts zur Vorbeugung von Anämie beitragen kann. Die Studie erklärte, dass eine Kombination der Chlorophyllspiegel der Pflanze zusammen mit Vitamin B12, Eisen und Folsäure für die Linderung der Symptome von Anämie, Thalassämie und Krebs verantwortlich ist.
Nebenwirkungen von Weizengraspulver
Obwohl es viele Vorteile für Weizengras gibt, ist es wichtig zu beachten, dass der Verzehr von Weizengraspulver nicht jedermanns Sache ist. Zu viel Weizengrassaft kann bei manchen Menschen zu Übelkeit und Verstopfung führen, wie von der Mayo Clinic erklärt.
Und da es Teil der Weizenfamilie ist, sollten diejenigen, die gegen Weizen oder Gras allergisch sind, ihren Arzt konsultieren, bevor sie Weizengraspulver oder Weizengrassaft konsumieren. Wenn Sie frisches Weizengras für Weizengrassaft verwenden, stellen Sie sicher, dass der verwendete Boden qualitativ hochwertig und frei von Bakterien und Schimmelpilzkontaminationen ist, da der Saft häufig roh verzehrt wird.
Einige Studien haben die potenziellen Vorteile von Weizengras bei der Eindämmung der Ausbreitung von Krebs und Colitis ulcerosa aufgezeigt. Es müssen jedoch eingehendere Untersuchungen durchgeführt werden, um die Gefahren von Weizengras und mögliche Nebenwirkungen der Weizengrasernährung zu ermitteln, bevor Weizengraspulver als alternative Therapieform verschrieben wird.
