Etwa 17 Prozent der Erwachsenen in den USA haben einen hohen Cholesterinspiegel im Blut, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. Ein erhöhter Cholesterinspiegel erhöht das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken. Bewegung, Gewichtsverlust und Medikamente können helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, aber auch die Ernährung spielt eine wesentliche Rolle. Pflanzliche Lebensmittel wie Kiwi sind cholesterinfrei und enthalten Verbindungen, die Ihren Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte oder "schlechtem" Cholesterin senken und Ihr Lipoprotein hoher Dichte oder "gutes" Cholesterin erhöhen können. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihnen bei der Entwicklung eines Plans für eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil zur Kontrolle des Cholesterins zu helfen.
Was die Forschung sagt
Im Jahr 2009 berichtete eine Studie im "International Journal of Food Sciences and Nutrition", dass taiwanesische Erwachsene mit hohem Cholesterinspiegel, die 10 Wochen lang täglich zwei Kiwis konsumierten, einen signifikanten Rückgang ihres LDL-Cholesterinspiegels sowie einen Anstieg ihres HDL-Spiegels erlebten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass das Essen von Kiwi ein guter Weg sein könnte, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Eine andere Studie, die in der Juni 2013-Ausgabe des "British Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, stellte fest, dass Männer mit hohem Cholesterinspiegel ihren Gesamtcholesterinspiegel senken und gleichzeitig ihre HDL-Mengen erhöhen können, indem sie sich gesund ernähren und täglich zwei Kiwis zu sich nehmen.
Gesättigtes Fett in Kiwi
Eine ganze Kiwi mit einem Durchmesser von 2 Zoll enthält 0, 36 Gramm Fett, wobei nur 0, 02 Gramm gesättigtes Fett enthalten. Laut den National Institutes of Health ist gesättigtes Fett der wichtigste Ernährungsfaktor, der sich auf Ihren Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel auswirkt. Das Essen von Lebensmitteln mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Das gesättigte Fett in einer mittelgroßen Kiwi liefert weniger als 1 Prozent des Grenzwerts, der für Erwachsene mit einer Diät mit 2.000 Kalorien empfohlen wird.
Faser in Kiwi
Das NIH weist darauf hin, dass der Verzehr von viel Ballaststoffen zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels beitragen kann, insbesondere wenn Sie reich an löslichen Ballaststoffen zu sich nehmen. Lösliche Ballaststoffe absorbieren Wasser in Ihrem Verdauungssystem und bilden ein viskoses Gel, das die Fähigkeit Ihres Darms, Cholesterin zu absorbieren, hemmen kann. Eine Kiwi enthält etwa 1, 7 g Ballaststoffe und 0, 7 g lösliche Ballaststoffe. Das ist so viel lösliche Faser, wie Sie aus einer halben Tasse gekochtem Grünkohl, einer Tasse rohem Sellerie oder drei Esslöffeln Weizenkeimen erhalten würden.
