Kalorien
Eine ¾-Tasse-Portion Kleieflocken hat 97 Kalorien, die aus etwa 5 Prozent Fett, 10 Prozent Eiweiß und 85 Prozent Kohlenhydraten stammen. Kleieflocken werden jedoch selten einfach verzehrt, und ihr Nährstoffgehalt ändert sich, wenn Milch hinzugefügt wird. Eine ¾-Tasse-Portion Kleieflocken mit ½ Tasse Magermilch hat 138 Kalorien. Fünf Prozent dieser Kalorien sind Fett, 20 Prozent sind Eiweiß und 75 Prozent sind Kohlenhydrate.
Ballaststoff
Kleieflocken sind ein ballaststoffreiches Getreide mit 5, 3 Gramm pro ¾ Tasse Portion. Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff in Ihrer Ernährung, da sie dazu beitragen, den Stuhl durch Ihren Darm zu bewegen. Ballaststoffe können Ihnen helfen, Verstopfung zu vermeiden, und Ihren Appetit verringern, indem sie Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Frauen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 38 Gramm konsumieren.
Mineralien
Kleieflocken sind wie viele andere Getreidearten mit Eisen angereichert. Eine Portion liefert über 100 Prozent des Tageswerts für Männer und 44 Prozent für Frauen. Eisen hilft Ihnen beim Aufbau roter Blutkörperchen. Eine Portion Kleieflocken liefert außerdem 22 Prozent Phosphor, 14 Prozent Zink, 21 Prozent Kupfer und 47 Prozent Mangan. Obwohl Kleieflocken beim alleinigen Verzehr weniger als 2 Prozent Kalzium liefern, liefert eine Portion mit einer halben Tasse Magermilch 17 Prozent des Tageswerts.
Wasserlösliche Vitamine
Kleieflocken sind auch mit zahlreichen Vitaminen angereichert, darunter viele der wasserlöslichen B-Vitamine. Eine Portion liefert mehr als 25 Prozent des täglichen Wertes von Thiamin, Riboflavin, Niacin, B-6 und Folsäure. Eine Portion liefert auch mehr als 50 Prozent von B-12. B-12 hilft bei der Herstellung roter Blutkörperchen und unterstützt Ihr Nervensystem. Kleieflocken enthalten kein Vitamin C.
Fettlösliche Vitamine
Kleieflocken enthalten eine erhebliche Menge von zwei fettlöslichen Vitaminen: Vitamin A und Vitamin D. Eine Portion liefert 25 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin A, das das Immunsystem unterstützt und das Sehvermögen stärkt. Eine Portion Kleieflocken enthält außerdem 7 Prozent Vitamin D, das Ihnen hilft, Kalzium aufzunehmen. Da fettlösliche Vitamine beim Verzehr mit Fett leichter aufgenommen werden, sollten Sie fettarme Milch anstelle von fettfreier Milch für Ihr Getreide verwenden.
