Hot Dog Kochmethoden sind fast so vielfältig wie die Art, sie zu servieren. Sie können sie kochen, dämpfen, grillen, in der Mikrowelle erhitzen und sogar im Ofen backen. Die von Ihnen gewählte Methode hängt davon ab, welche Ausrüstung Sie haben, wo Sie sie kochen und wie Sie sie bevorzugen. Beispielsweise haben gedämpfte Hot Dogs einen sauberen, einfachen Geschmack, während gegrillte Hot Dogs einen rauchigen oder verkohlten Geschmack annehmen. Es ist fast unmöglich, dampfende Hot Dogs durcheinander zu bringen. Wenn Sie also Probleme mit der Küche haben, ist dies möglicherweise die perfekte Methode für Sie.
In heißem Wasser
Die übliche Art, einen Hot Dog zu dämpfen, ist auf dem Herd. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist mit einer Pfanne mit Deckel. Legen Sie die Hot Dogs in die Pfanne, geben Sie 1 Zoll Wasser auf den Boden und bedecken Sie sie mit einem dicht schließenden Deckel. Bei starker Hitze kochen und mehr Wasser hinzufügen, wenn Ihnen der Dampf ausgeht, bevor die Hot Dogs vollständig gekocht sind. Wenn Sie einen Topf mit einem Dampfkorb haben, füllen Sie den Topf zur Hälfte mit Wasser, stellen Sie den Dampfkorb auf den Topf, fügen Sie die Hot Dogs hinzu und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Bei starker Hitze kochen, um das Wasser zu kochen und den Dampf in Gang zu bringen.
Die Kraft der Elektrizität
Hot Hot Dogs
Es dauert nicht lange, bis sich Bakterien bei Hot Dogs auf gefährliche Werte vermehren. Sie sollten Hot Dogs auf eine Innentemperatur oder 165 F kochen, um Bakterien abzutöten. Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, erscheint ein richtig gekochter Hot Dog in der Mitte dampfend heiß, wenn Sie ihn in zwei Hälften teilen. Wenn Sie die Hot Dogs nicht sofort essen, halten Sie sie bei oder über 140 F warm, um Bakterienwachstum zu verhindern.
Hundehandhabung
Hot Dogs sind, auch wenn sie vorgekocht sind, Brutstätten für krankheitsverursachende Bakterien. Wenn Sie sie kaufen, stellen Sie sicher, dass Sie sie entweder kochen oder innerhalb von ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Stellen Sie beim Öffnen der Verpackung sicher, dass keine Flüssigkeit oder Säfte verschüttet werden, und werfen Sie die Verpackung sofort weg. Die Säfte sowie die Verpackung können Ihre Hände, Ihr Kochgeschirr, Ihre Arbeitsplatten, Ihr Geschirr und Ihre Utensilien kontaminieren.
