Als vorwiegend pflanzliche Ernährung gilt die indische als gesund. Wenn Sie jedoch wie bei jeder Diät zu viel von einer und zu wenig von einer anderen Art von Nahrung zu sich nehmen, erhalten Sie möglicherweise nicht die gesamte Ernährung, die Sie benötigen. Eine gesunde und ausgewogene indische Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.
Indische Diät-Grundlagen
Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Inder, die vom Indian Council of Medical Research entwickelt wurden, sollte eine gesunde und ausgewogene indische Ernährung den größten Teil ihrer Kalorien aus Getreide, Hirse und Hülsenfrüchten wie Linsen, Erbsen und Bohnen gewinnen. Die Diät sollte auch Milch für hochwertiges Eiweiß und Kalzium sowie Öle und Nüsse für Ernährung und Kalorien enthalten. Obst und Gemüse sind eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien und Teil Ihrer ausgewogenen indischen Ernährung.
Viele Inder ernähren sich vegetarisch und Eier und tierisches Fleisch sind zwar auch eine Quelle für hochwertiges Eiweiß, sie sind jedoch nicht erforderlich, solange Sie sich mit Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Milch ernähren.
