Suppe hat einen wohlverdienten Platz in einer ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie gewichtsbewusst sind, kann das Starten einer Mahlzeit mit einer Schüssel Suppe Ihnen helfen, sich zu füllen, sodass Sie insgesamt weniger Kalorien verbrauchen. Beachten Sie jedoch, dass Hühnernudelsuppe zwar als Quelle für essentielle Nährstoffe dient, Dosen-Suppensorten jedoch mit Natrium beladen sind, was den Nährwert verringert. Für eine gesündere Suppe bereiten Sie sie zu Hause mit natriumarmer Brühe und gesunden Zutaten zu.
Allgemeine Nährwertangaben
Hühnernudelsuppe ist normalerweise kalorienarm - eine Tasse Hühnernudelsuppe in Dosen enthält nur 63 Kalorien oder 3 Prozent des Tagesbedarfs, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Jede Portion enthält 7, 3 Gramm Kohlenhydrate und 2, 4 Gramm Fett - eine konzentrierte Kraftstoffquelle für Ihr Gewebe. Wenn Sie eine Tasse Hühnernudelsuppe konsumieren, erhöht sich auch Ihre Proteinaufnahme um 3, 2 Gramm. Ihr Körper verwendet dieses Protein, um starkes Gewebe, einschließlich gesundes Haar, zu erhalten.
Vitamine und Mineralien
Das Essen von Hühnernudelsuppe steigert auch Ihre Mikronährstoffaufnahme und Ihren Vitamin A- und Selenverbrauch erheblich. Beide Nährstoffe unterstützen die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse. Selen aktiviert auch krebsbekämpfende Enzyme, während Vitamin A das Wachstum neuer roter Blutkörperchen fördert. Eine Portion Hühnernudelsuppe enthält 498 internationale Einheiten Vitamin A, was 21 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 17 Prozent für Männer entspricht. Es enthält außerdem 11, 9 Mikrogramm Selen, was 22 Prozent Ihres täglichen Selenbedarfs entspricht.
Ernährungsnachteile
Wenn Sie sich für Hühnernudelsuppe in Dosen entscheiden, wird Ihre Natriumaufnahme erheblich gesteigert. Jede Tasse normale Hühnernudelsuppe in Dosen enthält etwa 866 Milligramm Natrium. In den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 wird empfohlen, die Natriumaufnahme auf nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Tag zu beschränken, während die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren. Selbst natriumreduzierte Hühnernudelsuppe in Dosen enthält etwa 429 Milligramm Natrium pro Tasse. Infolgedessen kann der regelmäßige Verzehr von Hühnernudelsuppe in Dosen leicht dazu führen, dass Sie die empfohlene maximale tägliche Natriumaufnahme überschreiten. Mit der Zeit erhöht überschüssiges Natrium das Risiko für Herzerkrankungen und Osteoporose und trägt auch zu Nierenerkrankungen bei.
Gesunde Optionen
Zusätzlich zur Reduzierung des Natriumgehalts Ihrer Suppe durch Zubereitung mit natriumarmer oder natriumfreier Hühnerbrühe laden Sie Ihre Suppe mit Gemüse auf. Halten Sie es klassisch mit einer Mischung aus geschnittenen Karotten, Sellerie und Zwiebeln oder probieren Sie eine asiatisch inspirierte Hühnernudelsuppe mit geschnittenem Bok Choy und Shiitake-Pilzen. Reduzieren Sie Ihre Fettaufnahme, indem Sie Ihre Suppe mit knochenloser, hautloser, gehackter Hühnerbrust anstelle von fettigen Hähnchenschenkeln zubereiten, und steigern Sie den Fasergehalt Ihrer Suppe, indem Sie Vollkornnudeln anstelle von weißen Nudeln verwenden. Verwenden Sie eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Petersilie und Chili-Pfefferflocken, um Ihrer Suppe Geschmack zu verleihen, ohne Salz hinzuzufügen.
