Früchte
Genießen Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile Ihrer Lieblingsfrüchte, indem Sie pürierte Versionen kaufen oder selbst pürieren. Apfelmus ist leicht erhältlich und liefert viele der gleichen Nährstoffe wie ein ganzer Apfel. Suchen Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt nach anderen pürierten Früchten wie Birnen und Pfirsichen. Weiche Früchte wie Bananen gut genug zerdrücken, damit sie nicht gekaut werden müssen. J. Randy Wilson, Autor von "The I-Can't-Chew Cookbook", schlägt vor, Ihre Lieblingsfrüchte wie Beeren und Bananen oder Limetten und Erdbeeren zu kombinieren, um Smoothies oder Shakes zu erhalten, die leicht zu schlucken und nahrhaft sind.
Gemüse
Gut gekochtes Gemüse ist weich genug, um ohne Zähne gegessen zu werden. Wenn Sie es dämpfen, bleibt der Großteil der Nährstoffe erhalten, sodass Sie immer noch das nutzen können, was es zu bieten hat. Dämpfen Sie Ihr Lieblingsgemüse, bis es sehr weich ist, und zerdrücken oder pürieren Sie es dann, bis es glatt ist. Püriertes Gemüse mit fettarmer Sahne oder Milch und Ihren Lieblingsgewürzen verquirlen, um gesunde Suppen zu kreieren. Steigern Sie Ihre Proteinaufnahme, indem Sie pürierten Fisch, Fleisch oder Bohnen mit Gemüse in Suppen kombinieren, schlägt Wilson vor.
Körner
Heißes Getreide wie Haferflocken oder Farina ist leicht zu konsumieren und versorgt Sie mit einer gesunden Dosis Nährstoffen. Warme Milch, püriertes Obst und eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack einrühren. Pürierte Nudeln können auch Teil Ihrer Ernährung sein. Verbessern Sie sie mit püriertem Gemüse für zusätzliche Ernährung. Kombinieren Sie gekochten Reis mit püriertem Gemüse wie Karotten oder Kürbis für einen etwas anderen Geschmack.
Protein Foods
Pürieren Sie Ihr Lieblingsfleisch und Ihren Lieblingsfisch, um das Protein und andere Nährstoffe zu nutzen, die sie liefern. Sandra Woodruff und Leah Gilbert-Henderson, Autoren des "Soft Foods for Easier Eating Cookbook", schlagen vor, Lachs mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und fettarmem Frischkäse zu pürieren, um eine nahrhafte und schmackhafte Lachsmousse herzustellen. Ersetzen Sie Ihren Lieblingsfisch durch eine ähnliche Mahlzeit. Fügen Sie püriertes Fleisch wie Rindfleisch oder Hühnchen zu Suppenrezepten hinzu oder kombinieren Sie sie mit weichen Nudeln oder Reis. Andere weiche Eiweißnahrungsmittel sind Rührei, fettarme Milch, Hüttenkäse, Joghurt und Pudding
