Lipasen sind eine allgemeine Klasse von Enzymen, die Fettmoleküle abbauen. Fette, auch Lipide genannt, existieren in vielen Formen; Verschiedene Arten von Fetten erfordern unterschiedliche Lipasen, um sie abzubauen. Ihr Körper verwendet Lipasen, um Fett zu verdauen, und ist auch auf Lipasen angewiesen, um das Cholesterin im Körper zu bewegen.
Allgemeine Lipasefunktionen
Lipasen helfen wie alle Enzyme bei der Regulierung chemischer Reaktionen. Viele der chemischen Reaktionen, an denen Ihre Zellen und Systeme beteiligt sind, können von selbst ablaufen, sie treten jedoch nur sehr langsam auf. Enzyme wie Lipasen unterstützen diese Reaktionen auf schnelleren und effizienteren Zeitskalen. Darüber hinaus tragen Enzyme dazu bei, dass Reaktionen nur dann stattfinden, wenn Sie sie benötigen. Dies hilft Ihrem Körper, unnötige Energie für Reaktionen zu verschwenden, die nicht zu einem bestimmten Zeitpunkt stattfinden müssen.
Verdauung von Nährstoffen
Eine der bekanntesten Funktionen der Lipase im Körper ist die Verdauung von Nahrungsfett. Wenn Sie fetthaltige Lebensmittel essen, gelangen die Fette unverdaut durch den Magen in den Dünndarm, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Im Dünndarm brechen Pankreaslipasen - Lipaseenzyme, die in der Bauchspeicheldrüse gebildet und von dieser freigesetzt werden - Fette in kleinere Partikel auf, die durch die Darmwand und in die Lymphgänge gelangen können, von denen sie schließlich in Ihren Blutkreislauf gelangen.
Cholesterintransport
Eine weitere wichtige Funktion von Lipasen besteht darin, Ihrem Körper dabei zu helfen, Cholesterin für den Transport in den Blutkreislauf zu verpacken. Eine spezifische Lipase namens LCAT - kurz für Lecithin-Cholesterin-Acyltransferase - kombiniert Cholesterin mit Fettsäuren, die beide Lipidmoleküle oder Fettarten sind. Der Körper verpackt die resultierenden Moleküle in Transporterpartikel wie LDL und HDL - üblicherweise als schlechtes Cholesterin bzw. gutes Cholesterin bezeichnet - und transportiert sie zu den Zellen oder von diesen weg.
Andere Funktionen
Ihr Körper verwendet auch andere Arten von Lipasen. Einige dieser Enzyme bauen zelluläre Komponenten ab, während andere Fette abbauen, die Nervenzellen isolieren. Eine der faszinierendsten Lipasen ist die Phospholipase, mit der Ihr Körper Zellmembranbestandteile abbaut und recycelt. Klapperschlangen verwenden eine Art Phospholipase, um ihre Bissopfer "vorzuverdauen", die Zellmembranen abzubauen und eine von der Haut umhüllte flüssige Mischung zu produzieren, die sie dann schlucken und leicht absorbieren können.
