Acai-Beere ist eine außergewöhnlich nahrhafte Frucht, die in Mittel- und Südamerika heimisch ist. Diese Beeren sind besonders reich an Antioxidantien und werden als sehr vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit angepriesen. Acai-Beeren werden in einer Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, von Extrakten über Getränke bis hin zu Kapseln. Folglich ist der Nährstoffgehalt von Acai-Beerenprodukten sehr unterschiedlich. Frische, rohe Acai-Beeren sind reich an Flavonoiden, die helfen, Ihr Blut zu verdünnen, und sie enthalten etwas Vitamin K, das die Blutgerinnung fördert. Daher ist die Wirkung von Acai-Beeren auf blutverdünnende Medikamente derzeit nicht bekannt, obwohl Sie sich vor Beginn einer Nahrungsergänzung mit Ihrem Arzt beraten sollten.
Açaifrucht
Die Acai-Beere ist die Frucht der Euterpe oleracea-Palme, die üblicherweise in amazonischen Ländern wächst. Die Beere ähnelt Kirschen, obwohl die Färbung dunkler ist, wie bei Blaubeeren. Acai-Beeren enthalten einen großen Samen und saftiges Fruchtfleisch, das einen bitteren Nachgeschmack hat. Die rohe Beere ist reich an vielen sekundären Pflanzenstoffen, die eine starke antioxidative Aktivität aufweisen, und ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fette und einige Vitamine. Insbesondere Acai-Beeren enthalten einen hohen Prozentsatz an Anthocyanen und anderen Flavonoiden und sind eine gute Quelle für Ölsäure sowie die Vitamine A und C. Acai-Beeren enthalten einige Vitamin K- und aspirinähnliche Substanzen, die als Salicylate bezeichnet werden, gelten jedoch nicht als reichhaltige Quelle von entweder.
Blutverdünner
Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden häufig Blutverdünner verschrieben, die das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verringern, indem sie die Bildung von Blutgerinnseln in Ihren Arterien und Venen verringern. Es gibt zwei Haupttypen von Blutverdünnern: Antikoagulanzien wie Heparin oder Warfarin, die die als Gerinnungskaskade bekannten chemischen Reaktionen stören und die Blutgerinnungszeiten verlängern; und Antithrombozyten-Medikamente wie Aspirin, die verhindern, dass Blutplättchenzellen zusammenklumpen, um Gerinnsel zu bilden.
Flavonoide, Salicylate und Ölsäure
Acai-Beeren sind reich an Flavonoiden wie Anthocyanin, starken Antioxidantien, die freie Radikale zerstören und Blutgefäß- und andere Gewebeschäden verhindern können. Flavonoide zeigen laut "Nutrition and Wound Healing" auch milde entzündungshemmende und plättchenhemmende Eigenschaften. Salicylate sind aspirinähnliche Substanzen, die die Vitamin-K-Absorption blockieren, die für den Blutgerinnungsprozess wesentlich ist. Acai-Beeren enthalten einige Salicylatverbindungen, ebenso wie viele andere Beeren. Das meiste Fett in Acai-Beeren liegt in Form von Ölsäure vor, die auch die Blutplättchenaggregation beeinflussen und die Blutgerinnung verringern kann.
Vitamin K
Acai-Beeren enthalten Vitamin K, sind aber keine reichen Quellen. Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und kann gegen blutverdünnende Medikamente wirken, wenn es in großen Dosen eingenommen wird. Frische Acai-Beeren und konzentrierte Extrakte enthalten wahrscheinlich mehr Nährstoffe als andere Nahrungsergänzungsmittel wie Kapseln und Tees.
Empfehlungen
Acai-Beeren wurden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration nicht auf Sicherheit geprüft, und es sind keine Wechselwirkungen zwischen Acai-Beeren und Warfarin bekannt. Es gibt jedoch mindestens drei Arten von Verbindungen in Acai-Beeren, wie Flavonoide, Salicylate und Ölsäure, die die Blutverdünnung fördern, während Vitamin K der einzige signifikante Faktor ist, der die Gerinnung fördert. Daher ist es möglich, dass eine übermäßige Supplementierung mit Acai-Beeren-Produkten die Wirkung von blutverdünnenden Medikamenten verstärkt, was das Risiko innerer Blutungen erhöhen kann. Fragen Sie Ihren Arzt nach der Sicherheit des Verzehrs von Acai-Produkten, wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen.
