Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, scheint es zunächst schwierig zu sein, Mahlzeiten zu finden, die schnell zubereitet werden und kein Kochen erfordern. Eine kohlenhydratarme oder kohlenhydratarme Ernährung muss jedoch nicht nur das Essen von kohlenhydratfreien Lebensmitteln bedeuten. Laut dem Department of Human Nutrition der Kansas State University bezieht sich Nettokohlenhydrat darauf, wenn Sie die Ballaststoffe und den Zuckeralkohol aus dem Gesamtkohlenhydratgehalt entfernen. Achten Sie darauf, dass die Mahlzeiten so nahe wie möglich an den Nettokohlenhydraten Null liegen und nicht ohne Kohlenhydrate.
Einfache Salate
Die meisten Kohlenhydrate in Gemüse und Salatzutaten stammen aus Ballaststoffen, daher ist die Netto-Kohlenhydratzahl extrem niedrig. Halten Sie sich an Blätter wie verschiedene Salatsorten, Kohl, Grünkohl und Spinat, um Ihre Basis zu bilden, und fügen Sie dann anderes kohlenhydratarmes Gemüse wie Paprika, Zucchini, Gurke und Gurken hinzu. Um Ihren Salat ein wenig interessanter zu machen, schlägt Taste.com.au einen mediterranen Salat vor, der aus Römersalat, Traubentomaten, Feta-Käse, Oliven, Rotweinessig und Thunfischkonserven hergestellt wird.
Frühstück mitbringen
Das Frühstück kann ein Stolperstein bei der Suche nach kochfreien und kohlenhydratfreien Mahlzeiten sein, da beim traditionellen kohlenhydratarmen Frühstück normalerweise Eier verwendet werden. Sie können dies jedoch umgehen, indem Sie ein kontinentales Frühstück mit natriumarmem, nitratarmem Deli-Fleisch mit fettarmen Käsescheiben einnehmen. Überspringen Sie einfach die Croissants und Brötchen. Alternativ können Sie einen Protein-Shake probieren, der ein kohlenhydratarmes Proteinpulver, einen Schuss Mandel- oder Kokosmilch und einige zerkleinerte Nüsse enthält, um ein besonders schnelles Frühstück für unterwegs zu erhalten.
Spaß mit Fisch
Um zusätzliches Protein zu erhalten, ohne auf das Kochen zurückgreifen zu müssen, sollten Sie Fischkonserven in Betracht ziehen. Bei Fischkonserven haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Sie können entweder eine fettarme Option wie Thunfisch wählen oder zu einem öligen Fisch wie Makrele oder Sardine wechseln. Diese fettigen Fische haben den Vorteil, dass sie reich an Omega-3-Fetten sind, was die Herzgesundheit verbessern kann. Machen Sie daraus eine Mahlzeit, indem Sie Ihren Fisch mit rohem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Gurkenstangen servieren.
Fleisch ohne Hitze
Während Sie sicherlich kein rohes Fleisch wollen, können Sie Fleisch pflücken, das bereits für Sie gekocht wurde. Laut der Harvard School of Public Health kann der Verzehr von traditionell verarbeitetem Fleisch wie Speck und Salami das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Anstatt dies jedoch ganz zu vermeiden, empfiehlt der Ernährungsberater Christy Maskeroni, eine bessere Wahl zu treffen, indem er frisches vorgekochtes Fleisch von der Theke wählt und nach nitrat- und MSG-freiem Bio-Fleisch sucht. Während Sie sich das vielleicht nicht zur Gewohnheit machen möchten, können einige gesündere vorgekochte Fleischsorten in Kombination mit ein oder zwei Scheiben fettarmen Käses oder ein paar Salatartikel eine proteinfreie, kohlenhydratfreie, proteinreiche Mahlzeit ergeben wöchentlich.
