Roter Hefereis, der durch Fermentation von Hefe namens Monascus purpureus über rotem Reis hergestellt wird, wird in China seit langem sowohl als Lebensmittel als auch als Arzneimittel verwendet. Roter Hefereis enthält Monacolin K, dessen Eigenschaften denen des Lovastatins, eines Teils der Familie der als Statine bekannten cholesterinsenkenden verschreibungspflichtigen Medikamente, sehr ähnlich sind. Nur wenige klinische Tests haben die Vorteile von rotem Hefereis zur Behandlung anderer Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck oder Bluthochdruck untersucht. Die verfügbaren Studien haben gemischte Ergebnisse. Nehmen Sie dieses Produkt nicht ein, um den Bluthochdruck ohne die Zustimmung Ihres Arztes zu reduzieren.
Positive Studien
Eine von chinesischen Forschern durchgeführte und im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2003 veröffentlichte Tierstudie testete einen wässrigen Extrakt von Monascus purpureus M9011 an Ratten mit induzierter Hypertonie. Die intragastrische Verabreichung von Monascus purpureus M9011 senkte den Blutdruck auf normale Werte. Die gleiche Menge an Monascus purpureus M9011 senkte den Blutdruck bei Ratten mit normalen Spiegeln nicht.
Negative Studien
Eine chinesische Studie am Menschen, die von Forschern des Fu Wai-Krankenhauses durchgeführt und 2010 in der "Clinical and Experimental Hypertension" berichtet wurde, untersuchte die Auswirkungen von Xuezhikang, einem Teilextrakt aus rotem Hefereis oder Placebo, bei 2.704 Patienten mit Hypertonie. Die Langzeitstudie, die durchschnittlich 54 Monate dauerte und bei der etwa 25 Prozent der Probanden nachuntersucht wurden, zeigte zu keinem Zeitpunkt der Studie einen Unterschied im Blutdruck zwischen denen, die den Extrakt einnahmen, und denen, die Placebo einnahmen.
Risiken
Da roter Hefereis Lovastatin enthält, hat er die gleichen möglichen Nebenwirkungen, einschließlich Kopfschmerzen, Schwindel, Durchfall, Bauchschmerzen sowie Muskel- und Gelenkschmerzen. Veränderungen der Leberenzyme können auf mögliche Leberschäden hinweisen. Eine schwerwiegende Erkrankung namens Rhabdomyolyse, die durch Muskelabbau verursacht wird, kann zu dauerhaften Nierenschäden führen.
Überlegungen
In den USA verkaufter roter Hefereis muss Lovastatin aus dem Produkt entfernt haben. Es ist nicht bekannt, ob diese veränderten Produkte die gleiche Wirkung haben würden wie roter Hefereis mit Lovastatin. Laut dem Medical Center der University of Maryland beträgt die normale Dosis von rotem Hefereis zur Senkung des Cholesterinspiegels zwei- bis viermal täglich 600 mg. Es gibt jedoch keinen klinischen Beweis dafür, dass diese Dosis Bluthochdruck behandeln würde.
