Was sind Probiotika?
Das Wort probiotisch bedeutet "für das Leben", und nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sind Probiotika lebende Mikroorganismen, die bei ausreichendem Verzehr gesundheitliche Vorteile haben können, die über die Grundnahrung hinausgehen. Wir betrachten Probiotika als "gesunde Bakterien", die wir durch Nahrungsergänzungsmittel und die Lebensmittel, die wir essen, erhalten können. Die regelmäßige Einnahme einer Vielzahl von Probiotika kann das Gleichgewicht Ihrer Mikroflora, auch bekannt als alle Bakterien in Ihrem Darm, unterstützen, was wiederum Ihrem Körper in vielerlei Hinsicht zugute kommen kann. Die Vorteile, die Sie erhalten, hängen von den verschiedenen Probiotika-Stämmen ab, die Sie konsumieren, und von der Menge.
Die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika
Die Forscher müssen noch viel lernen, wenn es um Probiotika geht. Einige Stämme wurden aggressiver untersucht und bieten bessere wissenschaftliche Beweise und ein besseres Verständnis für ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, während insgesamt noch vieles unbekannt ist.
- Verdauungs- und Verdauungsstörungen: Regelmäßiges Essen von Probiotika kann die Verdauung unterstützen und einen gewissen Schutz gegen schädliche Bakterien bieten. Einige Studien zeigen, dass Probiotika bei Colitis ulcerosa, Morbus Chron und Reizdarmsyndrom helfen können.
- Immunität: Probiotika können Ihren GI-Trakt und Ihr Immunsystem unterstützen, indem sie als Quelle für gute Bakterien für Ihren Darm fungieren.
- Durchfall: Probiotika können zur Vorbeugung und Behandlung von Durchfall beitragen, einschließlich Durchfall im Zusammenhang mit einer Antibiotikatherapie. Probiotika helfen dabei, ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien wiederherzustellen, das durch Antibiotika negativ beeinflusst werden kann.
- Psychische Gesundheit: Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Probiotika eine Rolle bei der psychischen Gesundheit spielen können. Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung von 38 randomisierten kontrollierten Studien (von denen 15 human waren) ergab, dass zwei Stämme - Bifidobacterium und
Lactobacillus - Verbesserte Angstzustände, Depressionen, Autismus-Spektrum-Störungen (ASD) und Zwangsstörungen. - Gewichtsmanagement: Obwohl mehr Forschung durchgeführt werden muss, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden, deuten einige Studien darauf hin, dass bestimmte Probiotika bei übergewichtigen Männern und Frauen zur Gewichtsreduktion beitragen können.
Welche Joghurtmarken enthalten Probiotika?
Marke: Califia Farms Probiotisches Joghurtgetränk Live Active Cultures Geschenk: Califia Farm Culture Blend BB12 ™ Bifidobakterien 10 Milliarden KBE
Eigenschaften: 3 g Eiweiß, 16 g Zucker pro Portion
Milchfrei, auf Kokos- und Mandelbasis
Geschmacksrichtungen: Plain, Strawberry, Mango und Blueberry
Kosten pro Unze: 0, 30 USD
Chobani Griechischer Joghurt Blended Live Active Cultures Anwesend: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Eigenschaften: 11-12 g Eiweiß, 12-17 g Zucker pro Portion
Aromen: Apfel-Zimt, gemischte Beeren, Pfirsich, Erdbeere und mehr
Kosten pro Unze: 0, 19 USD
Dannon Activia Fruit Probiotic Yogurt Aktive Lebendkulturen Vorhanden: Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010 / CNCM I-2494, Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus, Lactococcus lactis__. Jede Tasse Activia-Joghurt enthält Milliarden unserer lebenden probiotischen Kultur.
Eigenschaften: 4 g Eiweiß, 11-13 g Zucker pro Portion
Enthält Gelatine
Aromen: Vanille, Pflaume, Schwarzkirsche und mehr
Kosten pro Unze: 0, 16 USD
Fage Total 2% Plain Live Active Cultures Anwesend: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Eigenschaften: 20 g Eiweiß, 6 g Zucker pro Portion
Kosten pro Unze: 0, 14 USD
Forager Coconut Cashewgurt Lebende aktive Kulturen Anwesend: L. Bulgaricus, S. Themophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Eigenschaften: 6 g Zucker, 2 g Eiweiß pro Portion
Bio, Kokosnuss- und Cashewnuss-basiert, milchfrei und vegan
Aromen: Beere, Limette, Kokosnuss und Mango
Kosten pro Unze: 0, 31 USD
Kite Hill Mandelmilchjoghurt nach griechischer Art
Lebende aktive Kulturen Anwesend: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobakterien
Eigenschaften: 10 g Eiweiß, 2-13 g Zucker pro Portion
Mandelbasiert, milchfrei und vegan
Aromen: Schwarzkirsche, Erdbeere, Mango, Vanille und mehr
Kosten pro Unze: 0, 32 USD
Liberte Vollmilchjoghurt Lebende aktive Kulturen Anwesend: L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, L. Paracasei, Bifidobacterium sp.
Eigenschaften: 4-5 g Eiweiß, 20-21 g Zucker pro Portion
Bio
Geschmacksrichtungen: California Granatapfel, French Lavender, Sweet Cream, Baja Strawberry und mehr
Kosten pro Unze: 0, 29 USD
Noosa Classic Cultures Joghurt Live Active Cultures Anwesend: L. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei
Eigenschaften: 11-12 g Eiweiß, 30-35 g Zucker pro Portion
Enthält Gelatine
Geschmacksrichtungen: Kokosnuss, Limette, Honig, Apfel-Zimt und mehr
Kosten pro Unze: 0, 29 USD
Kräuselung Griechischer Joghurt Alternative lebende aktive Kulturen Vorhanden: Bifidobacterium Bifidum, L. Acidophilus, L. Paracasei, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Eigenschaften: 12 g Eiweiß, 6-15 g Zucker pro Portion
Milchfreies, veganes Erbsenprotein
Geschmacksrichtungen: Original, Vanille, Erdbeere, Heidelbeere und Ahorn
Kosten pro Unze: 0, 32 USD
2% fettarmer Joghurt von Siggi, lebendige aktive Kulturen Anwesend: S. Thermophilus, L. Delbrueckii Susp. Bulgaricus, B. Lactis, L. Acidophilus, L. Delbrueckii Susp. Lactis
Eigenschaften: 15 g Eiweiß, 10 bis 11 g Zucker pro Portion
Einfache Zutatenliste
Geschmacksrichtungen: Kokosnuss, Schwarzkirsche, Vanille & Zimt, Brombeere und mehr
Kosten pro Unze: 0, 28 USD
Stonyfield Organic Smooth & Creamy Yogurt: S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. Paracasei und L. Rhamnosus.
Eigenschaften: 5-8 g Protein, 14-22 g Zucker pro Portion
Bio, Weideland
Geschmacksrichtungen: Ahorn, Vanille, Plain, Erdbeere
Kosten pro Unze: 0, 21 USD
Wallaby Bio-Joghurt mit niedrigem Fettgehalt Lebende aktive Kulturen Anwesend: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus, Bifidus, L. Paracasei
Eigenschaften: 7 g Eiweiß, 20-22 g Zucker pro Portion
Bio
Geschmacksrichtungen: Vanilleschote, Pfirsich, Heidelbeere, Banane und Zitrone
Kosten pro Unze: 0, 19 USD
Yoplait Light Live Aktive Kulturen Anwesend: L. Acidophilus, L. Bulgaricus, S. Thermophilus
Eigenschaften: 5 g Eiweiß, 10 g Zucker
Enthält künstliche Süßstoffe
Geschmacksrichtungen: Harvest Peach, Banana Cream Pie, Strawberry, Very Cherry und mehr
Kosten pro Unze: 0, 11 USD
Was ist beim Kauf von Joghurt zu beachten (und zu vermeiden)?
Wenn Sie Joghurt hauptsächlich aus probiotischen Gründen essen, achten Sie auf das Siegel der National Yogurt Association für lebende und aktive Kulturen auf der Verpackung. Dies bedeutet, dass der Joghurt bei seiner Herstellung mindestens 100 Millionen aktive Starterkulturen pro Gramm enthielt. Die meisten Joghurtmarken in den USA enthalten Probiotika. Die Organismen müssen jedoch nach der Hitzebehandlung hinzugefügt werden. Überprüfen Sie daher das Etikett, um sicherzugehen. Wenn es heißt "lebende und aktive Kulturen", dann hat der Joghurt Probiotika.
Weitere wichtige Faktoren sind die enthaltenen Eiweiß- und Zuckermengen. Wenn es um Eiweiß geht, sollten Sie mindestens sechs Gramm Eiweiß in Nicht-Milchjoghurt-Alternativen und mindestens 10 Gramm in normalem Milchjoghurt verwenden. Mehr oder weniger ist in Ordnung, aber Joghurt kann eine großartige Proteinquelle sein. Daher ist es hilfreich, ihn einzupacken, wenn Sie können. Lesen Sie auch unbedingt die Nährwerttabellen für den Zuckergehalt. Viele der aromatisierten Sorten können aus dem Ruder laufen, wenn es um Zuckerrohr, Säfte und Zusatzstoffe von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt geht. Auf dem Markt gibt es viele leckere Joghurtoptionen mit 15 g Zucker oder weniger.
Die Zutaten sind ebenfalls wichtig. Beim Kauf von Joghurt auf Milchbasis ist Bio-Grasjoghurt am besten geeignet. Künstliche Süßstoffe sind im Joghurtgang in Hülle und Fülle vorhanden. Wenn Sie also gestört oder vermieden werden möchten, lesen Sie unbedingt die Etiketten. Suchen Sie am besten nach einfachen Zutatenlisten, die in der Regel aus Milchbasis, Obst, Zucker, Pektin und aktiven Lebewesen bestehen.
Andere Lebensmittel mit Probiotika
Joghurt ist zum Aushängeschild probiotischer Lebensmittel geworden, aber es gibt noch viele andere Möglichkeiten. Kimchi, Miso, Kefir, gereifter Käse, Kombucha, Sauerkraut, Tempeh und frische Gurken sind ebenfalls gute Quellen.
Fermentierte Lebensmittel haben so viele gesundheitliche VorteileDas Hinzufügen von fermentierten Lebensmitteln zu Ihrer täglichen Ernährung ist gut für Körper, Geist und Seele!
Gepostet von LIVESTRONG.COM am Montag, 5. Juni 2017
