Ganze Hühner, die entbeint und mit einer herzhaften Füllung gefüllt wurden, machen ein einfaches Hauptgericht. Sie können vorbereitete gefüllte Hühner in den Frisch- oder Gefrierbereichen der meisten Lebensmittelgeschäfte finden oder Ihre eigene Füllung zubereiten. Wenn Sie Ihr eigenes Huhn füllen, können Sie den hohen Fett- und Kaloriengehalt reduzieren, der häufig in zubereiteten Lebensmitteln zu finden ist. Indem Sie Ihr eigenes Huhn füllen, stellen Sie auch sicher, dass Ihre Mahlzeit keine Konservierungsstoffe oder andere Chemikalien enthält.
Bereiten
Schritt 1
Bitten Sie einen Metzger, ein Huhn für Sie zu entgräten.
Schritt 2
Mischen Sie eine Füllung für das Huhn in einer großen Schüssel. Kombinieren Sie Lieblingszutaten wie mageres Schweinefleisch, Käse und Kräuter.
Schritt 3
Legen Sie das Huhn flach mit der Haut nach unten auf ein Schneidebrett und werfen Sie die Füllung auf das Huhn. Die Füllung gleichmäßig über das Huhn verteilen.
Schritt 4
Wickeln Sie das Huhn um die Füllung und rollen Sie das Fleisch von einem Ende auf, um eine Holzform zu bilden.
Schritt 5
Binden Sie das Huhn fest um die Füllung mit Küchengarn.
Schritt 6
Das Huhn sofort nach dem Füllen kochen.
Koch
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor.
Schritt 2
Legen Sie eine frisch gefüllte Hühnerbrust auf ein Backblech. Decken Sie das Blatt mit Aluminiumfolie ab, wenn die Brust gefroren ist.
Schritt 3
Legen Sie das Huhn in den Ofen und kochen Sie es ungestört eine Stunde und 15 Minuten, wenn es frisch ist. Wenn gefroren, kochen Sie das Huhn bedeckt für eine Stunde und 45 Minuten, decken Sie dann das Gericht auf und kochen Sie für weitere 30 Minuten.
Schritt 4
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Gargrad des Huhns zu überprüfen. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen, wenn die Innentemperatur des Huhns 165 F erreicht.
Dinge, die du brauchen wirst
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Große Schüssel
Zutaten zum Füllen von Hühnchen wie Schweinehackfleisch, Käse, Gemüse und Kräutern
Schneidbrett
Küchengarn
Backblech mit Rand
Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Trinkgeld
Füllen Sie das Huhn mit braunem Reis und Gemüse ohne Käse oder Fleisch, um die Fettmenge im letzten Gericht zu reduzieren.
Warnung
Entfernen Sie die Haut vom Huhn vor dem Essen, um Ihre Fettaufnahme weiter zu reduzieren.
