Wenn die fettarme Ernährung Sie dazu veranlasst hat, Mandeln als ungesunde, fetthaltige Kost abzuschreiben, sollten Sie Ihre Ernährung erneut um Mandeln bereichern. Laut der Harvard School of Public Health wirkt sich die Einnahme einer nussreichen Diät, einschließlich Mandeln, positiv auf Ihre kardiovaskuläre Gesundheit aus und kann das Risiko eines Herzinfarkts halbieren. Mandelmahlzeit - hergestellt durch Mahlen von ganzen Mandeln - bietet alle Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile von ganzen Mandeln und ist eine willkommene Ergänzung zu Rezepten.
Die Grundlagen - Makronährstoffe
Eine viertel Tasse Mandelmahlzeit enthält 138 Kalorien und liefert 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme bei einer Diät mit 2.000 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus 12 Gramm Fett von Mandelmehl. Dieses ungesättigte Fett liefert nicht nur Energie, um Ihren Zellstoffwechsel voranzutreiben, sondern wirkt sich auch positiv auf Ihre kardiovaskuläre Gesundheit aus, indem es den schädlichen Cholesterinspiegel in Ihrem Blutkreislauf senkt. Eine Portion Mandelmehl enthält außerdem 5 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Ballaststoffe. Infolgedessen trägt Mandelmehl zu einer ballaststoffreichen Ernährung bei, die auch die kardiovaskuläre Gesundheit fördert.
Mineralien für Ihren Stoffwechsel
Mandelmehl unterstützt den Zellstoffwechsel durch seinen Mineralstoffgehalt. Es enthält erhebliche Mengen an Kupfer und Magnesium, zwei Mineralien, die Enzyme aktivieren, mit denen Ihre Zellen nutzbare Energie produzieren können. Kupfer unterstützt auch die Stärke Ihres Bindegewebes, während Magnesium Ihnen hilft, die für die Zellreproduktion erforderliche DNA herzustellen. Eine viertel Tasse Mandelmahlzeit enthält 64 Milligramm Magnesium - 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 15 Prozent für Männer - und 245 Mikrogramm Kupfer oder 27 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Vitamin E für die Gesundheit der Haut
Mandelmahlzeit dient auch als ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein Nährstoff, der die Gesundheit Ihrer Haut erhält. Es wirkt als Antioxidans und bietet natürlichen Sonnenschutz, indem es giftige Chemikalien neutralisiert, die entstehen, wenn Ihre Haut der Sonne ausgesetzt wird. Vitamin E spielt auch eine Rolle in der Zellkommunikation und unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems. Eine viertel Tasse Mandelmahlzeit liefert Ihnen 6, 1 Milligramm Vitamin E oder 41 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis.
Kochen mit Mandelmahlzeit
Mandelmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Mehl zum glutenfreien Kochen. Da Mandeln im Vergleich zu Weizen auch kohlenhydratarm sind, wirkt Mandelmehl auch als kohlenhydratarme Alternative zu Weizenmehl. Verwenden Sie es anstelle von Mehl für Brot, Muffins und Pfannkuchen für einen gesunden Genuss. Aus einer Mischung aus Mandelmehl, Kakao, gerösteter Kokosnuss und Datteln Schokoladen-Mandel-No-Bake-Kekse machen. Verwenden Sie alternativ einen Löffel Mandelmehl, um dem griechischen Joghurt eine Textur zu verleihen, oder rühren Sie ihn in das Haferflockenmehl Ihres Morgens.
