Eisen ist ein essentielles Mineral, das für mehrere wichtige biologische Prozesse benötigt wird, einschließlich der Proteinsynthese und der Bildung roter Blutkörperchen. Niedrige Eisenwerte im Körper oder Eisenmangel können eine Vielzahl von Symptomen verursachen, einschließlich Appetitverlust. Laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University ist Eisenmangel der häufigste Nährstoffmangel in den USA. Wenn Sie vermuten, dass Sie einen Eisenmangel haben, konsultieren Sie einen Arzt für Diagnose- und Behandlungsmöglichkeiten.
Appetitverlust
Ein niedriger Eisengehalt im Körper kann zu einer als Eisenmangelanämie bekannten Erkrankung führen. Dieser Zustand tritt auf, wenn der Eisengehalt zu niedrig ist, um eine ausreichende Produktion roter Blutkörperchen zu ermöglichen. Da rote Blutkörperchen Sauerstoff zu jeder Zelle in Ihrem Körper transportieren, kann eine Eisenmangelanämie weitreichende Symptome verursachen, einschließlich Appetitverlust, insbesondere bei Kindern und Säuglingen, berichtet MayoClinic.com.
Eisenpräparate
In Fällen von Appetitverlust aufgrund eines niedrigen Eisengehalts kann die Einnahme von Eisenpräparaten den Appetit verbessern. Die tägliche Einnahme von 150 mg Eisenpräparaten über 14 Wochen verbesserte den Appetit in einer Studie an 87 Kindern mit Eisenmangel in Kenia, berichtet ein Artikel, der in der Mai 1994-Ausgabe des "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde. Die Verbesserung des Appetits bei Kindern mit Eisenmangel kann zur Verbesserung der Wachstumsraten beitragen und auch die Krankheitsraten bei unterernährten Kindern senken.
Zusätzliche Symptome
Eine durch Eisenmangel verursachte Anämie kann viele andere Symptome verursachen, insbesondere extreme Müdigkeit, Muskelschwäche und Atemnot. Schwindel, Ohnmacht, Benommenheit und Kopfschmerzen sind ebenfalls häufig. Eine schlechte Durchblutung kann ebenfalls zu blasser Haut und kalten Händen und Füßen führen. Es wird auch über Reizbarkeit und seltsame Kribbeln in den Beinen berichtet, rät MayoClinic.com.
Erhöhung der Eisenaufnahme
Eine Möglichkeit, einen niedrigen Eisengehalt und Appetitverlust zu vermeiden, besteht darin, sicherzustellen, dass Sie Lebensmittel essen, die genügend Eisen enthalten. Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören getrocknete Bohnen, Eigelb, Leber und mageres rotes Fleisch, berichtet die medizinische Online-Enzyklopädie Medline Plus der National Institutes of Health. Verschiedene Arten von Meeresfrüchten, darunter Austern, Lachs und Thunfisch, enthalten ebenfalls viel Eisen. Vollkornprodukte sind ebenso Eisenquellen wie mit Eisen angereichertes Frühstückszerealien. Schalentiere, Schweinefleisch und Lammfleisch enthalten ebenfalls erhebliche Mengen an Eisen.
