Natrium ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung, wenn es in gesunden Mengen konsumiert wird. MayoClinic.com empfiehlt, nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu konsumieren. Wenn Sie jedoch einem Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes oder Nierenerkrankungen ausgesetzt sind, sollten Sie Ihren Natriumverbrauch auf 1.500 mg pro Tag begrenzen. Mexikanische Restaurants bieten eine Vielzahl von leckeren Menüoptionen, aber das Natrium, das sie enthalten, macht sie oft lecker. Wenn Sie wissen, wie viel Natrium in diesen Gerichten enthalten ist, können Sie Ihre Natriumaufnahme besser verwalten und in einem gesunden Bereich halten.
Tortilla-Chips
Viele mexikanische Restaurants bieten üblicherweise Tortillachips und Salsa als kostenlosen Start in Ihre Mahlzeit an. Die meisten Salsas werden frisch hergestellt und enthalten mäßige Mengen Salz. Die Tortilla-Chips können jedoch viele Kalorien, Fett und Natrium aufnehmen. Beispielsweise können acht Tortillachips durchschnittlich 120 mg Natrium enthalten. Wenn Sie nur acht essen, ist dies keine übermäßige Menge.
Queso Fundido
Queso Fundido, wörtlich übersetzt als geschmolzener Käse, ist normalerweise geschmolzener Käse, der gewürzt und mit Brot oder Tortillachips gegessen wird. Viele mexikanische Restaurants bieten Queso Fundido mit Chorizo, einer mexikanischen Wurst. Die empfohlene Portionsgröße für Queso Fundido mit Chorizo beträgt 1 Unze, die ungefähr 676 mg Natrium enthält. Dies ist unglaublich hoch und macht 29 Prozent der allgemeinen täglichen Empfehlungen aus.
Taco oder Fajita Fleisch
Tacos und Fajitas gehören aufgrund ihrer einfachen, aber authentischen Aromen zu den am häufigsten konsumierten mexikanischen Gerichten. Die Taco oder Fajita Schale enthält normalerweise wenig Natrium, ob hart oder weich; Es ist das Fleisch, das das größte Natriumvolumen enthält. A 3 EL. Portion gewürztes Rinderhackfleisch für Tacos oder 3 Unzen. Das Servieren von Hühnchen für Fajitas kann bis zu 400 mg Natrium enthalten.
Guacamole
Guacamole kann zu jedem Zeitpunkt einer mexikanischen Mahlzeit gegessen werden, sei es als Vorspeise mit Tortillachips oder als Gewürz zu anderen Gerichten. Die Grundbestandteile von Guacamole enthalten von Natur aus kein Natrium. Natrium wird jedoch in Form von Gewürzen zugesetzt, um den Geschmack zu entwickeln. Ein 4 Unzen. Die Portion Guacamole enthält bis zu 370 mg Natrium. Dies ist eine erhebliche Menge, aber wenn Sie Ihre Natriumaufnahme aktiv überwachen, besteht kein Risiko für übermäßigen Verbrauch.
