Protein spielt eine entscheidende Rolle in der Ernährung eines Bodybuilders, da Proteinmoleküle die Bausteine für neues Muskelgewebe sind. Aber die gleichen proteinreichen Lebensmittel wie Hühnchen, Thunfischkonserven und Eier zu essen, kann langweilig werden, und es ist wichtig, dass Sie sich abwechslungsreich ernähren. Schinken ist in der Regel kein Grundnahrungsmittel für Bodybuilding, aber es gibt keinen Grund, warum Sie Schinken nicht in eine muskelaufbauende Diät oder eine Diät zum Fettabbau einbeziehen können.
Zahlen knacken
Bodybuilder sind oft am meisten über den Kalorien- und Makronährstoffgehalt ihrer Lebensmittel besorgt. Während die Ernährung für verschiedene Schinkensorten unterschiedlich ist, listet das US-Landwirtschaftsministerium eine 3-Unzen-Portion Schinken aus gefrorenem Schinken mit 130 Kalorien, 16 Gramm Eiweiß und 6 Gramm Fett auf. Dies macht Schinken zu einer relativ mageren Proteinquelle. Es ist nicht so mager wie die Putenbrust, die bei gleicher Menge etwas mehr als 1 Gramm Fett enthält. Aber es hat ein höheres Protein-zu-Fett-Verhältnis als 85 Prozent mageres Rinderhackfleisch oder ein öliger Fisch wie Makrele, der 16 Gramm Protein und 13 Gramm Fett und 16 Gramm Protein und 12 Gramm Fett pro 3 Unzen enthält, beziehungsweise.
Schinkengesundheitsbedenken
Sich zu sehr auf verarbeitetes Fleisch wie Schinken zu verlassen, könnte ein Rezept für eine Katastrophe sein. Laut Harvard Health Publications ist verarbeitetes Fleisch wie Schinken reich an Salz und Nitraten, was zu Problemen mit Cholesterin und Blutdruck führen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Ein Bodybuilder, der die Körperzusammensetzung und -leistung optimieren möchte, sollte versuchen, potenziell ungesunde Lebensmittel so weit wie möglich einzuschränken.
Fleisch in Maßen
Obwohl Schinken möglicherweise nicht ganz der Qualität einer gegrillten Bio-Hühnerbrust oder eines Eies aus Freilandhaltung entspricht, ist er eine akzeptable Option, wenn keine anderen Proteinquellen verfügbar sind. In seinem Buch "Built for Show" klassifiziert Trainer Nate Green Schinken als Lebensmittel der Kategorie C, was bedeutet, dass er nicht so gut ist wie eine unverarbeitete frische Proteinquelle, aber viel besser, als stattdessen einen Burger oder eine Tüte Pommes zu essen. Moderation ist der beste Ansatz, da die Harvard Medical School maximal zwei Portionen von 2 bis 3 Unzen pro Woche empfiehlt.
Qualitätskontrolle und Diätvorschläge
Ob Schinken eine gute Wahl für das Bodybuilding ist oder nicht, hängt von der Qualität des Schinkens ab, den Sie kaufen. Vermeiden Sie billigen Schinken oder Schinken im Deli-Stil und entscheiden Sie sich stattdessen für einen Schinken, den Sie selbst gekocht haben, ohne dass etwas hinzugefügt wurde. Es kommt auch auf Ihre Ziele und Ihre Ernährung an. Schinken kann eine Rolle in Ihrer Ernährung spielen, egal ob Sie sich vergrößern oder verkleinern möchten. Wenn Sie Kalorien schneiden, um Fett zu verbrennen, verwenden Sie Schinken als Proteinquelle für Salate, oder wenn Sie versuchen, mehr Kalorien zu essen, um Muskeln aufzubauen, nehmen Sie ihn in ein Sandwich mit etwas Avocado und Tomate oder rühren Sie ihn mit einigen Eiern für ein Protein. Lunchpaket.
