Campbells Suppen, ein amerikanisches Grundnahrungsmittel, haben seit ihrer Gründung vor mehr als 130 Jahren den US-amerikanischen Markt für kondensierte Suppen dominiert. Jeder weiß, dass sie "M'm M'm Good" sind, wie der kommerzielle Jingle der Firma besagt, aber Sie fragen sich vielleicht, ob sie auch gut für Sie sind. Je nach Nährwertkennzeichnung ergibt jede Dose 2, 5 Portionen. Mischen Sie eine Dose Suppe mit einer Dose Wasser oder Milch.
Kalorien
Eine Portion kondensierte Suppe, die laut Campbell's einer halben Tasse entspricht, liefert 90 Kalorien. Wenn Sie eine halbe Tasse Suppe mit Milch anstelle von Wasser zubereiten, würden Sie weitere 45 Kalorien hinzufügen, wenn Sie Magermilch verwenden, 65 Kalorien, wenn Sie 2 Prozent Milch verwenden, und 75 Kalorien, wenn Sie Vollmilch verwenden. Selbst eine Portion Vollmilch liefert weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr, wenn Sie durchschnittlich 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.
Kohlenhydrat
Fast alle Kalorien in Campbells kondensierter Tomatensuppe stammen aus Kohlenhydraten. Der Hauptbestandteil der Suppe, Tomatenpüree aus Wasser und Tomatenmark, sind alle Kohlenhydrate. Dies gilt auch für die zweite und dritte Zutat, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Weizenmehl. Jede Portion enthält eine Ihrer fünf empfohlenen täglichen Portionen Gemüse, laut Wegmans Lebensmittelgeschäft. Eine Portion liefert 20 g Kohlenhydrate, 12 g davon aus einfachem Zucker - dem Typ, der am ehesten den Blutzucker schnell erhöht. Eine Portion enthält 1 g Ballaststoffe.
Protein
Eine Portion Tomatensuppe enthält eine kleine Menge Eiweiß - 2 g. "Das Merck-Handbuch für medizinische Informationen" schlägt eine tägliche Einnahme von 60 g Protein vor. Bei der Zubereitung der Suppe mit jeder Art von Milch werden 4 g Eiweiß zu einer Portion hinzugefügt.
Fett
Eine Portion Suppe enthält kein Fett, es sei denn, Sie machen es mit Milch. Bei Verwendung von 2 Prozent Milch werden 2, 5 g Fett pro 1/2 Tasse Portion hinzugefügt, während Vollmilch 4 g hinzufügt.
Natrium
Verarbeitete Suppen enthalten wie viele verarbeitete Lebensmittel große Mengen Natrium. Eine 1/2-Tasse-Portion Tomatensuppe liefert 480 mg Natrium. Während der Durchschnittsamerikaner 3.436 mg Natrium pro Tag konsumiert, schlägt die American Heart Association eine Einnahme von 1.500 mg pro Tag vor, um das Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen zu senken. Laut Nährwertkennzeichnung verwendet Campbell's in diesem Produkt neben normalem Salz auch Meersalz mit niedrigerem Natriumgehalt.
Additive
Alle verarbeiteten Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe, um die Haltbarkeit ihres Produkts zu erhalten. Campbells Tomatensuppe enthält Kaliumchlorid, Zitronensäure, Ascorbinsäure und Monokaliumphosphat. Das Etikett listet auch "Aroma" als Zutat auf, ohne zu erklären, was diese Zutaten sind. Das Etikett enthält keine künstlichen Farbstoffe.
