Wenn Sie in einem indischen oder thailändischen Restaurant essen, finden Sie möglicherweise grünes Curry-Huhn auf der Speisekarte. Dieses Gericht kombiniert Hühnchenstücke und aromatisches Gemüse mit einer Brühe aus Kokosmilch, Hühnerbrühe und grüner Curry-Paste.
Dieses Gericht ist fettreich, aber aufgrund seines Nährwerts ist es eine gute Option, um die Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und Proteinen zu erhöhen. Von einer einzelnen Portion grünem Curry können Sie im Allgemeinen den folgenden Nährwert erwarten:
- 395 Kalorien
- 27 Gramm Fett
- 22 Gramm Kohlenhydrate
- 28 Gramm Protein
Grüne Curry-Kalorien und Fett
Die Anzahl der Kalorien in grünem Curry-Huhn - 395 pro Portion - macht dieses Gericht zu einer guten Option für Ihren Speiseplan. Männer und Frauen benötigen unterschiedliche Mengen an Kalorien, um ihre Ernährungsziele zu erreichen. Die typische Ernährung umfasst jedoch 300 bis 600 Kalorien pro Mahlzeit.
Eine große Anzahl von grünen Curry-Kalorien stammt aus Fett und ist möglicherweise nicht für alle Diäten geeignet. Eine Portion enthält insgesamt 27 Gramm Fett, von denen 14 Gramm gesättigt sind. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 sollte die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren weniger als 10 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme betragen.
Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien sollten weniger als 200 Kalorien aus gesättigten Fetten stammen. Reduzieren Sie den Fettgehalt in grünem Curry-Huhn, indem Sie normale Kokosmilch durch fettarme oder fettfreie Versionen ersetzen. Oder probieren Sie dieses hausgemachte grüne Curry-Rezept.
Kohlenhydrate in grünem Curry
Es gibt 22 Gramm Kohlenhydrate in grünem Curry-Huhn. Dieser Makronährstoff ist die Hauptenergiequelle für den Körper und spielt auch eine wichtige Rolle bei der Funktion des Zentralnervensystems.
Sie erhalten außerdem 9 Gramm Ballaststoffe, wodurch Sie sich länger satt fühlen, die Darmfunktion verbessern und die Blutzuckerspitzen kontrollieren können. Laut der Mayo-Klinik benötigen Erwachsene täglich 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe.
Reich an Protein
Grünes Curry-Huhn ist eine gute Proteinquelle. Eine Portion dieses Gerichts enthält 28 Gramm dieses wichtigen Makronährstoffs, hauptsächlich vom Huhn. Protein enthält die Bausteine für alle Zellen in Ihrem Körper, wird aber auch zur Energiegewinnung verwendet, wenn Sie nicht genügend Kohlenhydrate für den Job haben.
Gute Eisenquelle
Essen Sie grünes Curry-Huhn, und Sie befriedigen den Großteil Ihres Eisenbedarfs für den Tag. Eine Portion enthält 61 Prozent der empfohlenen Tagesdosis dieses Minerals, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten.
Laut den National Institutes of Health benötigen erwachsene Männer 8 Milligramm Eisen pro Tag, während Frauen 18 Milligramm benötigen. Erwachsene brauchen Eisen, um Anämie abzuwehren, eine Erkrankung, bei der Sie sich müde fühlen. Schwangere Frauen benötigen jedoch Eisen - 27 Milligramm -, da sie genug davon für zwei Personen benötigen.
Vitamin A-Gehalt
Laut den National Institutes of Health benötigen Frauen täglich 700 Mikrogramm Vitamin A, während Männer 900 Mikrogramm benötigen. Eine Portion grünes Curry-Huhn enthält 31 Prozent des Vitamin A, das Sie täglich benötigen.
Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Augenfunktion, der Reproduktion und der Kommunikation zwischen Zellen. Es unterstützt auch die normale Zellentwicklung in anderen Organen Ihres Körpers, einschließlich Nieren, Lunge und Herz.
