Im Gegensatz zu einer vegetarischen Ernährung enthält eine vegane Ernährung keine Milchprodukte oder Eier. Diese Diät ist ideal für Menschen, die weniger Fett zu sich nehmen müssen oder einfach nur ihre Gesundheit optimieren möchten. Vegane Ernährung konzentriert sich auf die Aufnahme von Getreide, Gemüse und Obst, die alle dazu beitragen, gesundheitliche Probleme abzuwehren. Dies ist besonders wichtig für Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom oder PCOS, die ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung bestimmter Erkrankungen haben.
Insulinkontrolle
Frauen mit PCOS (polycystic ovary syndrome) haben einen erhöhten Insulinspiegel im Blut, der Symptome wie Gesichtshaarwuchs hervorruft und möglicherweise zu Typ-2-Diabetes beiträgt. Dies kann durch den Verzehr von Lebensmitteln, die einen raschen Anstieg des Insulins verursachen, wie einfachen Kohlenhydraten und Zucker, am schlimmsten gemacht werden. Diesen Frauen wird oft gesagt, dass sie Medikamente wie Metformin einnehmen sollen, um den Insulinspiegel zu kontrollieren. Abgesehen von Medikamenten kann eine niedrig glykämische Ernährung jedoch dazu beitragen, den Insulinspiegel zu senken. Es ist möglich, ein Veganer zu sein und die niedrig-glykämische Diät einzuhalten. Eine Diät mit niedrigem GI besteht aus dem Verzehr von Lebensmitteln, die den Insulinspiegel kaum verändern, wie Vollkornprodukte, Gemüse und Obst.
Wiederherstellung des Eisprungs
Einige Frauen mit PCOS haben Probleme mit dem Eisprung aufgrund eines Ungleichgewichts von Östrogen und Progesteron. Dies ist auf die Übersekretion der Sexualhormone in der Hypophyse zurückzuführen. Vegane Ernährung fördert den Verzehr von vitamin- und mineralstoffreichen Vollwertnahrungsmitteln, die der Erkrankung enorm helfen können. Laut Women's Fitness kann der Verzehr von eisenreichen Nahrungsmitteln die Häufigkeit von ovulatorischer Unfruchtbarkeit senken. Obwohl Hämeisen in Fleisch und Fisch enthalten ist, können Veganer Eisen aus nicht hämischen Quellen wie grünem Gemüse, Obst, angereichertem Brot und Getreideprodukten gewinnen. Das Essen von Nahrungsmitteln, die Vitamin C enthalten, unterstützt die Aufnahme von Eisen.
Regulierung der Menstruation
Aufgrund des Ungleichgewichts, das diese Frauen in Bezug auf Östrogen und Progesteron haben, menstruieren sie häufig nicht regelmäßig. Dies kann durch die Gewichtszunahme, die auch diese Frauen erfahren, noch verschlimmert werden. Eine vegane Ernährung kann helfen, das Gewicht erheblich zu reduzieren, wodurch in den meisten Fällen die regelmäßigen Menstruationszyklen wiederhergestellt werden. Laut der Frauengesundheit kann eine Gewichtsreduktion von 10 Prozent dazu beitragen, die Symptome so gering wie möglich zu halten. Laut MayoClinic.com können Hülsenfrüchte, Vollkornweizen, Haferflocken und brauner Reis aufgrund ihres hohen Fasergehalts zur Gewichtsreduktion beitragen.
Reduzierung zukünftiger Komplikationen
Laut der Frauengesundheit erkranken 50 Prozent der Frauen mit PCOS im Alter von 40 Jahren an Typ-2-Diabetes oder Prä-Diabetes. Laut der Frauengesundheit besteht eine der Möglichkeiten, diese gesundheitlichen Komplikationen zu verhindern, darin, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. Vegane Lebensmittel wie Spinat, Brokkoli, brauner Reis, faserreiches Getreide und zuckerarme Getränke können dieses Risiko verringern.
