Ingwer und grüner Tee sind zwei bekannte essbare Pflanzen. Sie sind für ihren Geschmack sowie für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile genossen.
Insbesondere bei Ingwer wurde nachgewiesen, dass er medizinische Eigenschaften besitzt, und es wird immer noch geforscht, ob sich grüner Tee positiv auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirkt.
Grüner Tee Vorteile für die Gesundheit
Grüner Tee - wie auch schwarzer und Oolong-Tee - stammt von der Pflanze Camellia sinensis, einem immergrünen Strauch, der in Berggebieten in China, Indien und anderen Ländern wächst. Um grünen Tee zuzubereiten, werden frische Blätter der Pflanze schnell gedämpft, um die Oxidation, den chemischen Prozess, der eine Bräunung verursacht, zu stoppen. Grüner Tee wird in China und Japan seit Tausenden von Jahren zu medizinischen Zwecken verwendet.
Grüner Tee als Getränk kann einfach nach seinem Geschmack genossen werden. Andere Anwendungen, ob in Teeform oder als Nahrungsergänzungsmittel, umfassen Vorteile wie mentale Wachsamkeit, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen und Unterstützung beim Abnehmen.
Unter ihren vielen biologischen Aktivitäten haben die vorherrschenden Polyphenole in grünem Tee - EGCG, EGC, ECG und EC - eine antioxidative Aktivität. Dies hat zu klinischen Studien und Versuchen geführt, um festzustellen, ob grüner Tee Krebs und andere Krankheiten wirksam abwehrt. Wie das Nationale Zentrum für ergänzende und integrative Gesundheit jedoch feststellt, fehlen wissenschaftliche Erkenntnisse, um zu belegen, ob grüner Tee für die meisten Zwecke, für die er verwendet wird, hilfreich ist.
In Bezug auf andere gesundheitliche Vorteile versuchen Wissenschaftler immer noch, schlüssige Zusammenhänge zu finden. In einem Beitrag von Harvard Health vom Mai 2018 berichtet Dr. Howard Sesso, Associate Professor in der Abteilung für Epidemiologie der Harvard Medical School, dass grüner Tee die kardiovaskuläre Gesundheit positiv beeinflussen kann, da er chemische Verbindungen enthält, die als Flavonoide bekannt sind. Er warnt jedoch davor, dass dieser Vorteil auch umständlich sein könnte.
Ingwer Vorteile für die Gesundheit
Ingwer, eine tropische Blütenpflanze mit einer duftenden Wurzel, die aus Südostasien stammt, ist ein Grundnahrungsmittel, das sich durch sein knorriges braunes Aussehen auszeichnet. Ingwer, geschält und gerieben, ist eine würzige Zugabe zu vielen Gerichten. In getrockneter Form wird es zum Würzen von Backwaren verwendet und als Tee verkauft.
Als Nahrungsergänzungsmittel wird Ingwer neben Übelkeit durch Bewegung, Chemotherapie und Schwangerschaft nach der Operation eingesetzt. Es wird unter anderem auch bei rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis angewendet. Ingwer kann in verschiedenen Formen gekauft werden:
- Frisch
- Getrocknet
- Eingelegt
- Tablets
- Kapseln
- Flüssige Extrakte
- Tees
Vielleicht noch wichtiger ist, dass Ingwer jetzt als Behandlung für schwerwiegendere Erkrankungen wie Krebs untersucht wird. Ingwer für medizinische Zwecke ist seit Jahrhunderten ein traditioneller medizinischer Ansatz, und die moderne Medizin nimmt dies jetzt zur Kenntnis.
Die pharmakologisch aktive Hauptkomponente von Ingwer heißt 6-Gingerol. Es ist bekannt, dass es eine Vielzahl von biologischen Eigenschaften aufweist, einschließlich Antikrebs, Entzündungshemmung und Oxidationshemmung.
In einem Artikel in der Januar 2017-Ausgabe des Journal of Developing Drugs wird auf die geringe Toxizität von Ingwer und das breite Spektrum an biologischen und pharmakologischen Anwendungen hingewiesen, darunter Antitumor-, Antioxidations-, entzündungshemmende, antiapoptotische, zytotoxische, antiproliferative und thrombozytenhemmende Aktivitäten.
Effekte von Ingwer und grünem Tee
Wenn Ingwer als Gewürz verwendet wird, wird angenommen, dass es für die meisten Menschen im Allgemeinen unbedenklich ist. Leichte Nebenwirkungen können Bauchbeschwerden, Sodbrennen, Durchfall und Gas sein. Untersuchungen haben nicht eindeutig gezeigt, ob Ingwer mit Medikamenten interagiert, es wurde jedoch befürchtet, dass er mit Antikoagulanzien (Blutverdünnern) interagiert.
Wenn grüner Tee als Getränk konsumiert wird, gilt er als sicher, wenn er in mäßigen Mengen verwendet wird. Leberprobleme wurden bei einer kleinen Anzahl von Personen berichtet, die konzentrierte Grüntee-Extrakte einnahmen. Erwähnenswert ist auch, dass grüner Tee und Grüntee-Extrakte erhebliche Mengen an Koffein enthalten.
